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8 Rezepte mit kohlenhydratarmem Kokosmehl, einfach und schnell

Seit einiger Zeit ist die Kokosnuss dank ihrer Eigenschaften und Vielseitigkeit auf das Plateau der Superfoods gebracht worden: neben dem Wasser, dem Fruchtfleisch und dem Öl ist es möglich, das Mehl zu machen. Und diese Version des Mehls statt der traditionellen zu wählen, kann eine ausgezeichnete Idee für diejenigen sein, die sich besser um die Gesundheit kümmern wollen, sowie reich an Ballaststoffen - während das gemeine Mehl 3% hat, die Kokosnuss 42% - enthält hohe Dosen von Protein (ca. 20%) und 8 essentielle Aminosäuren sowie Nährstoffe wie Eisen und Vitamine.

Seine regelmäßige Anwendung kann dazu beitragen, Cholesterin zu kontrollieren, das Herz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen, bei der richtigen Darmfunktion zu helfen, Magenprobleme wie Verstopfung zu verhindern, zusätzlich antioxidatives Potential zu haben und das Immunsystem zu stärken. Es ist immer noch eine gute Option für Diabetiker, weil es einen niedrigeren glykämischen Index hat.

Weiterlesen : COCONUT MEHL - ALLE VORTEILE FÜR IHRE GESUNDHEIT!

Möchten Sie lernen, wie man Rezepte herstellt und kennt, die Kokosnussmehl verwenden?

Überprüfen Sie unten.

Die

  1. Hausgemachte Kokosmehl Rezept
  2. SALGADO REZEPTE
    1. Quiche mit Kokosmehl
    2. Pfannkuchen
    3. Low-Carb-Brot
  3. SÜSSE REZEPTE
    1. Nahrhafter Kuchen
    2. Kuchen mit Kakao
    3. Muffin passt Low Carb
    4. Bananen-Kokos-Kuchen

    1. Rezept für selbstgemachtes Kokosmehl

    Willst du Kokosmehl zu Hause machen? Dieses Rezept des SOS Intolerant- Kanals ist sehr praktisch und wirtschaftlich, da es die Rückstände von Kokosmilch verwendet. Der wichtigste Tipp ist, die Rückstände aufzunehmen, 20 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen, ohne Rühren zu rühren, um nicht zu brennen, und das war's! Für alle, die eine feinere Version des Mehls wollen, einfach den Mixer drücken. Es ist daran zu erinnern, dass die Kochzeit davon abhängt, wie viele Kokosnüsse verwendet wurden. Zählen Sie immer 20 Minuten für jede Kokosnuss und einen guten Appetit!

    Laut dem Autor des Rezepts, im Kühlschrank hält das Mehl für ungefähr 6 Monate: "Mein ist bereits hier in einem guten gewesen. Sie müssen es gut trocknen, nehmen Sie die ganze Feuchtigkeit heraus, dort können Sie es aus dem Kühlschrank in einem gut versiegelten Topf halten. Achten Sie darauf, das Mehl sehr trocken zu lassen, sonst wird es schnell verspotten ", heißt es in dem Video unten.

    Schau dir das Video mit dem Rezept an:

    2. SALGADO REZEPTE

    2.1. Quiche mit Kokosmehl

    Für Diabetiker ist Kokosmehl eine gute Wahl, da es niedrigere glykämische Indizes enthält. Wie wäre es mit einer anderen Quiche?

    Mischen Sie einfach 2 Tassen Vollkorn-Kokosmehl und 1 Tasse Butter bei Raumtemperatur im Prozessor.

    Dann fügen Sie 3 Eier, 1 Prise Salz hinzu und kehren Sie zum Prozessor mit der Mischung zurück.

    Legen Sie die Quiche in eine Antihaftform.

    Für die Füllung schlägt das Video Putenbrust vor, wir bevorzugen jedoch eine vegetarische oder vegane Füllung. Ideen? Sie können Ricotta oder Frischkäse mit Brokkoli, getrockneten Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Lauch oder was auch immer zu Hause mischen. Veganer können den Tofu verwenden. Es sieht auch gut aus.

    Dann einfach die Füllung mit dem Teig auf das Backblech legen. Schau dir das Video an:

    2.2. Pfannkuchen

    Sie können einen leckeren Pfannkuchen mit Kokosmehl zubereiten. Mischen Sie einfach 1 Ei, 2 Esslöffel Wasser, 2 Teelöffel Kokosmehl und 1 Prise Salz. Mischen Sie die Zutaten gut, fetten Sie eine Bratpfanne, legen Sie die Mischung und drehen Sie beide Seiten braun. Mach es bei schwacher Hitze, damit der Pfannkuchen nicht brennt.

    Die Füllung? Ihrer Vorliebe!

    2.3. Low-Carb-Brot

    Ein Brötchen wird zu jeder Tageszeit sehr gut schmecken, besonders wenn es eine gesunde und nahrhafte Version ist.

    Schauen Sie sich dieses Low-Carb-Brot Rezept mit 6 Eiern, ½ Tasse Passionsfrucht Mehl, 1 Tasse Kokosmehl, 100 Gramm Parmesan, 2 Esslöffel Sesam, Fenchel, 1 EL Backpulver Pulver und Salz nach Geschmack.

    Mischen Sie alles in den Mixer oder Mixer, denken Sie daran, die Hefe als letztes zu lassen und backen Sie 40 oder 45 Minuten lang.

    Dann schmecke es einfach!

    Folge dem Video:

    3. SÜSSE REZEPTE

    3.1. Nahrhafter Kuchen

    Leute, die Gluten vermeiden, können dieses Rezept versuchen, weil es nicht nur gesund ist, sondern auch köstlich. Intoleranten sollten aufmerksamer sein, da Hafer Spuren von Gluten essen kann.

    Um dieses Rezept zu machen, trennen Sie 2 Tassen Kokosmehl, 3 Eier, 100 ml Maisöl, 200 ml Kokosmilch, 1 Esslöffel geriebene Pará Nüsse, 200 g Demerara (oder brauner) Zucker 1 Esslöffel (Suppe) Quinoa, 3 EL Haferflocken, 1 EL Backpulver.

    Pará Nüsse, Quinoa und Hafer sind optional.

    Schlagen Sie die Zutaten in den Mixer und bringen Sie den Teig in einer gefetteten Form für 40 Minuten backen.

    Schau dir das komplette Rezept auf dem Video an:

    3.2. Kuchen mit Kakao

    Ein köstliches Rezept, das auch den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen wird.

    Um diesen Kuchen zu machen, trennen Sie 1 Tasse Kokosmehl, 4 Eier, 1/2 Tasse Kokosmilch, 2 Esslöffel Kokosöl, 1 Esslöffel Backpulver und ½ Tasse brauner Zucker und 2 Esslöffel ) Kakao.

    Schlagen Sie das Eiweiß im Schnee und mischen Sie dann die restlichen Zutaten, außer Hefe und Eiweiß. Dann das Eiweiß und das Backpulver mischen und 30 Minuten backen.

    Schau dir das komplette Rezept auf dem Video an:

    3.3. Muffin passt Low Carb

    Ein passendes Rezept, das beim Nachmittagsjause den Unterschied ausmachen kann. Der Muffin mit Kokosmehl trägt Eier, Mandelmehl, Kokosmilch, Süßstoff und ungesüßte Kokosnuss. Anhand der Zutaten können Sie sehen, welche Kokosnuss in diesem Rezept nicht fehlt. Alles vermischen, in Silikonformen geben und 3 Minuten in der Mikrowelle backen.

    Schau dir an, wie du dieses Video machst:

    3.4. Bananen-Kokos-Kuchen

    Banane ist auch ein anderes sehr nahrhaftes Essen. So passt es gut zu einem Rezept mit Kokosmehl. Um diesen Kuchen zu machen, trennen Sie die Bananen, Kokosmehl, Leinöl, Kokoszucker, Kokosöl und Hefe. Sie können auch Aprikosen und Nüsse hinzufügen.

    Mischen Sie die trockenen Zutaten, dann die Flüssigkeit und backen Sie für ca. 30 Minuten. Eine Freude! Schau es dir an!

    Mochtest du unsere Rezepte? Siehe auch:

    10 Rezepte mit Hafer - einfach, lecker und einfach

    VEGAN BUTTER: 8 GESUNDE, FUNKTIONALE UND NUTRITIVE REZEPTE!

    REZEPT MIT QUINOA: GESUND, SCHNELL UND EINFACH

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