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Essen der Saison: März

Willkommen März! Und wie jeden Anfang des Monats machen wir eine kurze Liste der besten Lebensmittel der Saison, siehe die Liste von März mit einigen Früchten und Gemüse des Monats, der den Anfang des Jahres markiert, wenn der Karneval, ein frischer Wind schließlich, beginnt zu schlagen, und wir setzen unsere Energie fort, um dem Jahr zu folgen.

Früchte

Fremde Pflaume

Die ausländische Pflaume, weil sie in der Gruppe der roten Früchte enthalten ist, hat große antioxidative Eigenschaften - die sowohl den inneren Organismus als auch die Haut im Ausland verjüngen. Darüber hinaus ist die Pflaume noch reich an Vitamin C und hilft bei der Aufnahme von Eisen.

Bananenapfel und Bananen-Nanica

Die Banane ist reich an Kalium, ein Nährstoff, der den berühmten Krampf verhindert. Trotzdem: Die bekannteste Silberbananen-Kategorie wird im März nicht auf dem Höhepunkt sein. Wenn Sie also Bananen kaufen, werden die anderen beiden billiger und gesünder.

Die Konstitution der Frucht nimmt 70% Wasser. Obwohl es nicht so aussieht, als würde man Bananen essen, hilft es, hydratisiert zu bleiben. Es hat immer noch einen hohen Gehalt an Vitaminen A und C und Fasern, die für die ordnungsgemäße Funktion des Darms verantwortlich sind. Der Tipp ist für die Köche im Dienst: Die Banane wird nicht unbedingt in natura konsumiert. Es kann Kuchen, Kuchen, Vitamine und Mahlzeiten begleiten.

Persimmon, Feigen und Guaven

Sie sind drei köstliche Früchte, die in den Geschmack des Brasilianers fallen. Sogar die Feige und die Guave sind hervorragende Früchte, um Süßes zu machen. Äh ... nur zu denken ist lecker, oder? Aber lass uns sehen, was an diesen drei Früchten gut ist?

Persimmon ist ein heiliges Heilmittel für fast alles: Es hat viel Kalzium, Phosphor, Natrium und Vitamine. Hilft, gesundes Haar, Haut und Nägel zu erhalten und erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionen.

Feige ihrerseits verhindert Diabetes, degenerative Krankheiten und sogar Krebs. Es konzentriert eine große Anzahl von Vitaminen und hilft beim Stoffwechsel von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten; Wenn die Frucht getrocknet ist, enthält sie außerdem viele Mineralien.

Guava hilft auch bei der Vorbeugung von Krebs, Tumoren jeglicher Art, trägt zur Erhöhung der Immunität bei und reguliert immer noch den Blutdruck.

Diese drei Früchte werden im Monat März auf dem Vormarsch sein, und deshalb kann der Verbraucher nicht aus dem Wagen aussteigen. Genießen Sie den Monat März, um gesund zu essen. Sei grün!

Gemüse

Manioka

Manihot esculenta ist ein Strauch abgelegenen Ursprungs vor der Kolonisation im Südwesten des Amazonas, wo er bereits für den Anbau von Lebensmitteln bekannt war.

Aus Maniok wird Mehl wie Streusel und Tapioka hergestellt. Der Tropf wird mit der Flüssigkeit gemacht, die aus dem Maniok-Teig fließt, der nach dem Dekantieren ein feines Pulver auf dem Boden des Behälters hinterlässt. Die Tapioka wird mit der Streusel gewaschen, mehrmals dekantiert, anschließend getrocknet und auf eine heiße Platte gegeben, wo sich das Granulat bildet

Aus dem Streusel machen wir pikante Würstchen, das berühmte Miniero Käsebrot und viele andere Rezepte. Es ist ein einfaches Produkt in jedem Supermarkt zu finden, da Tapioka nicht immer leicht zu finden ist. Mit der Tapioka können wir den berühmten Beijus oder sogar die Art von Pfannkuchen mit dem gleichen Namen machen: Tapioka . Es ist eine gesunde Alternative zum Frühstück und was man auch mit dem Essen von Streuseln machen kann :

Das Mehl in eine Schüssel geben und die Streusel langsam baden und mit beiden Händen reiben. Geben Sie sehr wenig Wasser auf einmal, fast Tröpfchen und reiben Sie es zwischen Ihren Händen oder mit Ihren Fingerspitzen, bis die Streusel gleichmäßig feucht werden. Verteilen Sie das feuchte Puder über der Pfanne auf leicht gefetteter Butter oder Öl und beobachten Sie die Tapioka "Pfannkuchen" -Form. Beidseitig wenden, um gut zu garen. Rechiee mit allem, was Sie wollen, von ein wenig Butter, zu den berühmten nördlichen Quark oder Gelees, Kokosnuss und was auch immer Sie lieber zum Frühstück bevorzugen.

Foto: wikipedia.org

Lauch

Lauch ist eine Freude und kann auf fast alles verwendet werden. Das Omelett ist köstlich. Schneiden Sie den Lauch einfach in dünne Streifen und fügen Sie die geschlagenen Eier mit etwas Salz, einer Prise Oregano, einem Esslöffel geriebenem Parmesankäse hinzu und braten Sie die Antihaftbratpfanne leicht an. Lassen Sie sie auf beiden Seiten kochen.

Foto: überappetite.com

Ein anderes Rezept, das Sie hier auf der Website sehen können, ist die Pastete mit Lauch .

Und ein guter Monat März für alle!

Quellbild-Cover: freeimages.com

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