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Erdnuss: Vorteile, Anwendungstipps und Milchrezept

Arachis hypogaea, in Südamerika beheimatet und in der lokalen Küche weit verbreitet, wird von den einheimischen Bevölkerungen als Anerkennung ihrer medizinischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften anerkannt .

Medizinische Erdnussqualitäten

Als eine große Quelle von Protein, Ballaststoffen und einfach ungesättigten Fettsäuren, helfen uns Erdnüsse, eine vollständigere Gesundheit zu haben . Es ist auch reich an Magnesium, Folaten, Vitamin E und Kupfer - essentielle Nährstoffe für die Gesundheit Ihres Herzens. Sein Reichtum an komplexen B-Vitaminen und an Arginin, der essentiellen Aminosäure, verbessert die Blutzirkulation. Arginin, ein potenter Vasodilatator, und Vitamin E, das für die Produktion von Sexualhormonen notwendig ist, verleihen der Erdnuss eine anerkannte aphrodisierende Wirkung .

Komplexe B-Vitamine sind auch wesentlich für die Verbesserung des Serotoninspiegels unseres Gehirns und verbessern unsere Stimmung und Lebensfreude.

Erdnuss-Fettsäuren geben uns Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren in ausgewogenen Mengen, die Verringerung der Triglyzeride im Blut und den Blutdruck.

Und die Erdnussschale ist so viel oder mehr reich an Antioxidantien als ein guter Rotwein, weil es voller Anthocyane ist.

Wie man Erdnüsse im Essen verwendet

Die Erdnussfrucht kann roh, geröstet, geröstet oder gekocht gegessen werden, und daraus werden Paçoca (lecker), Kuchen, Torten, Eis und Mehl hergestellt. Neue, noch grüne Hülsen, wie grüne Bohnen und neue Pflanzenblätter (lesen Sie hier), können ebenfalls verzehrt werden.

Unsere Küche hat ein endloses Rezept für Erdnüsse. Geröstete Erdnüsse sind ein ausgezeichneter Geschmack-Geschmack, Erdnüsse in Müsli sind köstlich, Erdnussbutter ist himmlisch, aber sehr kalorienreich . Sie sollten Erdnüsse essen, aber achten Sie auf die Menge - eine Handvoll pro Tag wird von guter Größe sein, wird es Ihnen die notwendigen Vorteile bringen, ohne Sie von zusätzlichen Kalorien anzuhäufen.

Erdnuss-Pflege

Denken Sie immer daran, dass eine gute Erdnuss eine pilzfreie Erdnuss ist. Ja, das ist ein Erdnussproblem, das von schlechten Konditionierungsbedingungen herrührt . Die Erdnuss, die an einem feuchten Ort gelagert wurde, kann ein Überträger eines sehr gefährlichen Pilzes sein, der Aspergiullus flavus, der das Aflatoxin-Toxin mit einer starken teratogenen und kanzerogenen Wirkung produziert. Aflatoxin betrifft hauptsächlich unsere Leber und ist weniger als 1 mg pro Kilogramm Körpergewicht, da dies toxisch ist . Achten Sie daher auf den Ursprung der Erdnuss, die Sie kaufen, und verpacken Sie sie in Ihrem Haus an einem trockenen und verschlossenen Ort.

Essbare Erdnussöle sind aufgrund des alkalischen Prozesses, dem sie bei der Verarbeitung ausgesetzt sind, frei von Toxinen.

Erdnuss-Milch-Rezept

Erdnussmilch ist lecker und hat eine sehr einfache, unkomplizierte Zubereitung . Sie können diese Milch als Ersatz für andere Milch verwenden, um Obst und Schokolade Vitamine zu machen.

Vorgehensweise

Schneebesen in den Mixer 1 Tasse (geröstet) Erdnüsse mit Schale in 2 Tassen Wasser.

Schlage gut bis zur Auflösung.

Dann belasten und verwenden Sie es, solange es kalt ist.

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