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Einfacher, traditioneller und cremiger Ofenreis. Rezepte zu versuchen

Reis ist eines unserer täglichen Lebensmittel, da es die Grundlage unserer Nahrung bildet. Nun, es ist oft der Fall, dass Reis im Kühlschrank gelassen wird. Was zu tun ist? Ofenreis natürlich! In diesem Inhalt werden wir einige der begehrtesten Rezepte für Ofenreis (traditionell, cremig und mit Tomatensoße, unter anderem) sehen, um den Überresten eine zweite Chance zu geben. Komm schon?

Das erste Rezept stammt aus dem Buch Cute, Cheap und Delicious des Filmemachers (und Kochs) Pedro Asbeg. In diesem Buch lehrt Peter verschiedene Rezepte für die Wiederverwendung von Nahrungsmitteln und teilt die Rezepte in die Dinge auf, die am Ende verschwendet werden: Brot, Reis, Nudeln, Kartoffeln, Fleisch und andere sortierte Nahrungsmittel.

Reis ist ein Klassiker der Wiederverwendung, wie Pedro sagt. Und damit es länger im Kühlschrank bleibt, soll es nach dem Garen im gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der mit Zwiebeln, Knoblauch usw. gewürzte Reis hält weniger. Lesen Sie unten für unser einfachste, gesündeste und einfachste Reisrezept der Welt.

WIE MAN REIS MACHT: DAS EINFACHSTE REZEPT VON ALLEN

Ein weiterer Tipp für die Wiederverwendung des Reises ist, ihn eine halbe Stunde lang aus dem Kühlschrank zu nehmen, bevor mit der Zubereitung des Rezepts begonnen wird.

Einfacher Ofen Reis

Zutaten

  • 1 Tasse gekochter Reis (ca. 150 gr)
  • 4 Esslöffel Dosen Mais
  • 4 Esslöffel Dosen Erbsen
  • 1 Dose Sardinen in Öl
  • 1 EL Blätter und Stiele von gehackter Petersilie
  • 1 EL Paprikapulver
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz nach Geschmack

Vorgehensweise

In einer kleinen Glasschale (feuerfest) den Reis, die Erbsen und die Sardinen platzieren und das überschüssige Öl abtropfen lassen.

Mischen Sie diese Zutaten vorsichtig.

Den Paprika, den schwarzen Pfeffer hinzufügen, das Salz vermengen und mit Olivenöl bestreuen.

Die Platte nur 10 Minuten in den auf 220 ° C vorgeheizten Ofen stellen.

Wenn der Reis etwas ausgetrocknet ist, träufeln Sie ihn mit ein wenig Olivenöl und servieren Sie ihn sofort.

Traditioneller Ofenreis

Mal ehrlich: Der traditionelle Ofenreis für viele Menschen ist einer aus Gemüsemix in Blech + Wurst oder gehacktem Speck oder Schinken. Unsere Website ist nicht etwa vegetarisch oder vegan, sondern rotes Fleisch, vor allem diese Würste (Schinken, Wurst, Speck, Salami, Chorizo) sind nicht gesund: Der Verzehr von Fleisch verursacht Krebs: Die schockierende Warnung kommt von der WHO.

So haben wir im folgenden Video Mussinhas Rezept gewählt, das sehr einfach und gesund ist und aus frischem Gemüse wie Auberginen und Tomaten sowie frischen und köstlichen Gewürzen hergestellt wird. Schau es dir an:

2. Cremiger Ofen Reis oder Ofen Reis mit Hüttenkäse

Wie es dieses Band Rezept lehrt, können Sie einen cremigen Ofen Reis machen, ohne Schinken zu verwenden.

Die Zutaten sind

  • 5 Tassen gekochter brauner Reis al dente
  • 1 kleine Karotte gerieben
  • 1 gehackte italienische Zucchini
  • ½ gehackte rote Paprika
  • ½ gehackter grüner Pfeffer
  • ½ Tasse (Tee) Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Frischkäse
  • ½ Tasse (Tee) gehackte grüne Olive
  • ½ Tasse geschnittene Hülse
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Das Rezept ergibt eine Menge (6 Portionen), so dass Sie die Maßnahmen reduzieren können, indem Sie das Rezept an Ihre Bedürfnisse anpassen und das wiederverwenden, was Sie zu Hause haben. Sehen Sie hier das Band Video, das zeigt, wie es geht. Mischen Sie praktisch alle Zutaten und bringen Sie die Mischung 30 Minuten in einen feuerfesten Ofen.

3. Ofen Reis mit Tomatensauce

Wenn Reis und Tomatensauce übrig sind, mischen Sie alles, geben Sie einen neuen Geschmack und backen Sie. Ein weiterer Klassiker der Wiederverwendung in unserer Küche ist die Tomatensauce. Also da geht das Rezept:

Zutaten :

Verwenden Sie den übrig gebliebenen Reis, der Suppe im Kühlschrank gibt, und für die Augen, mischen Sie die Tomatensauce, die auch übrig ist. Sie können einen erfrischenden Geschmack geben, indem Sie Gewürze hinzufügen wie:

  • schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Petersilie oder gehackter Schnittlauch
  • Oregano
  • Basilikumblätter
  • Kurkuma
  • fein gehackte Zwiebel
  • oder was immer Sie sonst noch haben.

Ofen auf 180 ° C vorheizen. Ein feuerfestes Material einfetten und beiseite stellen.

Wenn Sie wenig Soße für viel Reis haben, fügen Sie zum Beispiel Olivenöl oder ein paar Esslöffel Quark, saure Sahne oder sogar Mayonnaise hinzu. Überprüfen Sie die Konsistenz und fügen Sie, wenn Sie mögen, geriebenen Käse oder Parmesankäse hinzu. Das Salz abseihen und die Mischung etwa 20 bis 30 Minuten in die Auflaufform geben. Das feuerfeste Material mit Aluminiumfolie abdecken, damit der Reis nicht zu sehr austrocknet, und das Papier am Ende des Backvorgangs entfernen, um das letzte Gratin zu erhalten, wenn Sie den Käse darauf gegeben haben.

4. Ofen Reis mit Pilzen

Dieses super farbenfrohe Rezept wird denjenigen, die Pilze mögen, das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Es trägt Zwiebel-Purpur, Lauch, Brokkoli, Karotte und bunte Paprikaschoten. Schau dir das DeThales Channel Rezept an

5. Ofen Reis mit Shimeji

Und um unsere Ofenreis-Rezepte zu schließen, lassen wir Sie mit diesem Rezept des Küchenchefs und Inhabers des vegetarischen Restaurants Goa, Augusto Pinto, zurück, der einen speziellen Reis mit Kastanien und Shimeji zubereitet. Für diejenigen, die diese Zutat mögen, ist dies eine Delikatesse, ohne Zweifel. Schau es dir an!

Das Wichtigste ist, niemals Lebensmittel zu verschwenden. Verwenden Sie Ihre Fantasie und verwenden Sie wieder, was Sie zuhause haben, Suppe im Kühlschrank gebend. Wir hoffen, es hat Ihnen gefallen und wenn Sie mehr Rezepte mit Essensresten wissen möchten, lesen Sie bitte auch:

SOBROU REIS UND BOHNEN? 8 VEGAN RESOURCES MIT BODEN ZU MACHEN

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