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Veganer Zitronenkuchen (165 Kalorien pro Scheibe)

Vegetarismus und Veganismus sind in Mode, aber Sie müssen keiner Diät folgen, um diese Küche zu genießen. Von Zeit zu Zeit wird das Experimentieren mit einem Veg / Vegan- Rezept Abwechslung und neue Geschmacksrichtungen in Ihr Essen bringen. Wie wäre es mit einem veganen Zitronenkuchen? leicht, kalorienarm (nur 165 pro Scheibe), lecker, ohne anders zu sein, wie man sagt, sind hauptsächlich vegane Rezepte.

Das folgende Rezept stammt von Gallo Zafferano:

Zutaten:

160 g Vollkornmehl (510 cal)
60 g brauner Zucker (213 cal)
140 g Wasser
30 g Zitronensaft
die Schale von 1 geriebener Zitrone
30 g Sonnenblumenöl (270 cal)
1 Esslöffel voll Backpulver (12 Limette)

Wie es geht:

Die Zitrone gut waschen und die Schale raspeln. Buchen Sie es.
* Drücken Sie die Zitrone, bis Sie 30 g Saft bekommen und beiseite stellen.
* Fetten Sie die Form und drehen Sie den Ofen auf 180 ° C vorheizen
* In einer großen Schüssel, die trockenen Zutaten: Zucker mit Mehl und Hefe, eins nach dem anderen einsieben und dann mischen.
* In eine andere Schüssel legen Sie die flüssigen Zutaten: Wasser, Zitronensaft und Öl.
* Mischen Sie die beiden Teile (trocken und flüssig), indem Sie den Teig einige Minuten gut schlagen. Fügen Sie die Zitronenschale hinzu und mischen Sie.
* Legen Sie den Teig in die Form und backen Sie den Kuchen für ca. 25 Minuten. Testen Sie nach 25 Minuten den Zahnstocher und stellen Sie sicher, dass er geröstet ist.

Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie den Puderzucker entformen und bestreuen (wenn Sie möchten).

Der Kuchen ergibt 6 Scheiben mit jeweils 165 Kalorien .

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