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Wie man eine Brigade herstellt → 10 gesunde Rezepte OHNE KONDENSIERTE MILCH

Kinderparty kann Brigadeiro nicht verpassen, oder? Diese für Brasilien typische Delikatesse verzaubert nicht nur die Kleinen; wir lieben auch diese Süßigkeit. Erwachsene lieben, die Löffelversion des Huhns zu machen, um dieses Wunder zu schmecken!

Aber nach mehreren Esslöffeln fühlen sich viele Menschen schuldig, weil die zahlreichen Kalorien, die der Brigadier hat, aufgenommen werden . Natürlich, wenn es in Maßen konsumiert wird, gibt es kein Problem, Brigadeiro zu essen, aber der schwierige Teil isst nur EINEN!

Aber neben denen, die sich schuldig fühlen, gibt es diejenigen, die eine Art von Intoleranz in den Brigadeiro und andere, die nicht die Diät verlassen wollen, aber keine Süßigkeiten geben.

Diese brasilianische Delikatesse wird in anderen Ländern nicht sehr geschätzt, weil sie zu süß ist. Für diejenigen, die auch keinen sehr süßen Gaumen mögen, Kondensmilch nicht essen können oder die Diät nicht aufgeben wollen, gibt es heute Rezepte für jeden Geschmack .

Brigadier fit, gesunder Brigadeiro, Brigadier ohne Kondensmilch

Hast du von Brigadier Fitness gehört ? Wisse, dass es möglich ist, einen Brigadeiro gesünder und ohne Kondensmilch zu machen. Schau dir die folgenden Rezepte an:

1. Grüne vegane Biomassebrigade

Sie können dieses Brigadeiro ohne Schuld essen, weil es super-gesund ist, da es aus grüner Bananenbiomasse, einem ballaststoffreichen Lebensmittel, hergestellt wird . Es kann von Menschen konsumiert werden, die Lactose oder Milchprotein nicht vertragen. Dieses Rezept stammt von der Natue-Website. Das Rezept für grüne Bananen Biomasse kann unten, am Ende des Artikels gelesen werden.

Zutaten:

1 Tasse grüne Bananenbiomasse

2 Esslöffel Kakaopulver

2 Esslöffel brauner Zucker

2 Esslöffel Kokosnussöl

Kokosraspeln zum Abdecken

Herstellungsverfahren

Lege alle Zutaten in die Pfanne.

Bei geringer Hitze rühren, bis Sie beginnen, aus der Pfanne zu schälen, in Punkt Brigadeiro.

Lassen Sie abkühlen, wickeln Sie Murmeln ein und geben Sie sie in die geriebene Kokosnuss, in die bittere granulierte Schokolade. Denken Sie daran, dass wir auch mit unseren Augen essen. Ein guter Aspekt ist wichtig!

2. Brigadier der Bananenbiomasse (nicht vegan)

Zutaten:

1 Tasse grüne Bananen-Biomasse (vorzugsweise frisch zubereitet, immer noch mit der weichsten Konsistenz)

3 oder 4 Esslöffel Kakaopulver

4 Esslöffel Magermilchpulver

4 Esslöffel Demerara Zucker

1 Esslöffel Butter

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Pfanne geben und mischen.

Rühre die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie aus der Pfanne kommt.

Erwarten Sie, in der gleichen Pfanne zu kühlen und zu essen oder in Bälle einzuwickeln.

Die Einnahmen ergeben 35 große Brigadeiros.

3. Brigadier mit Daten

Zutaten:

5 Tage

1 Esslöffel Demerara Zucker

3 Esslöffel Quinoa

2 Esslöffel Kakaopulver

1 und ½ reife Banane gemischt

200 ml Kokosmilch ohne Zucker

Art der Zubereitung:

Mischen Sie die Zutaten in einer Schüssel, außer Kokosmilch und Demerara-Zucker. Diese Zutaten werden den Teil in einer Pfanne erhitzen, um bei geringer Hitze zu verdicken.

Dann fügen Sie Kakao zum Geschmack und dann die anderen Zutaten hinzu und vermischen sich gut bis zum Einarbeiten.

Nehmen Sie es in den Gefrierschrank, um es eine halbe Stunde im Kühlschrank zu erhärten, und dann können Sie die Murmeln formen und die geriebene Kokosnuss ohne Zucker weitergeben.

Das Rezept stammt aus der Guten Welt

4. Brigadier Super Fit mit Molkenprotein

WHEY PROTEIN FUNKTIONIERT WIRKLICH? Es gibt Kontroversen! Aber für diejenigen, die glauben, dass die Zutat wirklich unglaublich für Muskelmasse ist, sehen Sie dieses Rezept auch aus der guten Welt, die Superfit ist, weil es Cashew-Nüsse, ein Essen voller Ernährungseigenschaften und gute Fette enthält.

Zutaten:

1/2 Tasse heißes Wasser;
2 Esslöffel Kakaopulver löslich;
1/2 Tasse Magermilchpulver;
2 Portionen Schokolade mit Molkenproteingeschmack;
Cashewnüsse oder Cashewnüsse;
Kokosraspeln ohne Zucker;
Süßstoff oder Demerara oder brauner Zucker nach Geschmack.

Art der Zubereitung:

In einer Pfanne die Milch mit der Molke mischen, um sie gut im Wasser aufzulösen, und dann die Pfanne zum Kochen bringen. Fügen Sie das Schokoladenpulver und den Zucker hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis die Brigadei beginnt, sich zu verdicken und aus der Pfanne zu lösen. Buchen Sie es.

Wenn es kalt ist, machen Sie die Stangen so groß wie möglich und geben Sie die geriebene Kokosnuss und die zerdrückten Nüsse oder Nüsse hinein.

5. Brigadier der Süßkartoffel

Dieses Rezept ist super geeignet, da die Süßkartoffel voll von Nährstoffen ist, die beim Wachstum der Muskelmasse helfen .

Zutaten:

1/2 gekochte Süßkartoffeln, geschält

1 Teelöffel voll Kakaopulver ohne Zucker

1 TL gemahlener Zimt

5 Tropfen natürliche Vanilleessenz

Art der Zubereitung:

Nach dem Kochen die Süßkartoffel ohne Schale pürieren, bis sie püriert ist.

Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, indem Sie bis zum Einbau rühren.

Wenn Sie müssen, ein wenig Wasser zum Binden geben.

Warte cool und mach die Bälle.

Wenn Sie möchten, übergeben Sie die geriebene Kokosnuss ohne Zucker, um es zu würzen.

6. Brigadeiro de Bananada

Dieses Rezept ist fast eine Banane mit Kakao, ohne Zucker, super leicht !!!

Zutaten:

2 Bananen-Nanica, groß, reif und geknetet

1/2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

Zitronentropfen

Herstellungsverfahren

Die beiden Zutaten in einer Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Etwa 5 Minuten kochen lassen und gut durchrühren, um nicht zu verbrennen.

Wenn Sie fast an der Bananenspitze angekommen sind, fügen Sie die Zitronendrops hinzu und rühren weiter bis zum Punkt Brigadeiro.

Lass es abkühlen und serviere es dann in kleinen Töpfen.

Wenn es bevorzugt wird, können Kugeln dazu gebracht werden, Kakaopulver oder Kokosraspeln ohne Zucker zu passieren.

7. Brigadeiro veganes Gemüse mit Avocado und Haselnüssen

Zutaten:

1 reifes Avocadofleisch

1 Esslöffel grüne Bananenbiomasse

2 Esslöffel Kokosnussöl

80 Gramm Haselnusscreme

1/4 Tasse halb Bitterschokolade

Art der Zubereitung:

Schlagen Sie die Avocado mit der Biomasse in den Mixer, bis eine Pastencreme entsteht.

In einer Pfanne das Kokosnussöl, die Haselnusscreme und die Schokolade hinzufügen und bei niedriger Hitze zum Schmelzen und Einarbeiten bringen.

Dann fügen Sie diese Mischung zum Fruchtteig hinzu und lassen Sie es abkühlen.

Murmeln und mit Kakaopulver bestreuen oder mit Bitterschokolade granulieren.

8. Brigadeiro passt mit Chia

Zutaten:

1 reife Banane

3 kernlose Daten

200ml Kokosmilch

2 Esslöffel Kakaopulver

1 Esslöffel Chia

1 Esslöffel Demerara Zucker

Raspel von Schokolade 70% Kakao zum Locken.

Art der Zubereitung:

Die Banane kneten und beiseite stellen.

Schneiden Sie die Daten in kleine Stücke.

Alle Zutaten mischen und auf mittlere Hitze bringen.

Rühren bis zur Verdickung und schalten Sie die Hitze aus.

Lass das Brigadeiro abkühlen und nimm es dann für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank.

Die Schokostreusel einwickeln und polieren.

Natue Rezept.

9. Brigadier ohne Laktose

Zutaten:

1 Spalte (Suppe) von Kokosnussöl

1 xíc. (Tee) Gemüsemilch Ihrer Wahl (Kokosmilch, Hafermilch, Sojamilch, Kastanienmilch, Reismilch oder Kanarienmilch)

1 Spalte (Suppe) von Maisstärke

1 Spalte (Suppe) übrig gebliebenes reines Kakaopulver

1 Spalte gehackter brauner Zucker

Art der Zubereitung:

Alle Zutaten mit Ausnahme des Zuckers in die mittlere Hitze geben und in der Pfanne der obigen Reihenfolge hinzufügen.

Mische alles bis zum Kochen.

Fügen Sie den Zucker zuletzt hinzu.

Warten Sie, bis 30 Minuten abkühlen und aufrollen.

Reiseführer der Woche Rezept.

10. Brigadeiro passt mit Honig

Zutaten:

2 Tassen Honig

2 bis 3 Tassen Kakaopulver

1/3 Tasse Wasser

1/3 Tasse Kokosnussöl

Geriebener Kakao oder Kakao zum Dekorieren

Art der Zubereitung:

Mischen Sie den Honig und den Kakao (geben Sie den Kakao langsam und sehen Sie die Farbe, die Ihrem Geschmack entspricht)

Gib das Wasser hinzu und mische gut weiter. Schließlich das Kokosöl nach und nach vermischen und gut vermischen, bis es sehr homogen ist und sich von der Schüssel trennt (wenn es heiß ist, ist es nicht notwendig, das gesamte Kokosnussöl zu verwenden, behalte die Konsistenz im Auge).

Die Mischung für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, die Konsistenz des Teigs beobachten und aus dem Kühlschrank nehmen, wenn er bereit ist, den Brigadeiro zu rollen.

Wickeln Sie sie und geben Sie sie auf die geriebene Kokosnuss, den Kakao oder in Nüsse und Kastanien oder andere getrocknete Früchte Ihrer Wahl.

Brigadier, ja!

Hast du gesehen, wie viele Möglichkeiten es gibt, die beliebtesten Süßigkeiten der brasilianischen Festivals auf gesunde Art und Weise zu essen? Natürlich, wenn du einer der Leute bist, die in einer geschlossenen Weise Brigadeiro essen (gibt es so jemanden?!), Kann das traditionelle Rezept weiterverfolgt werden, der Tipp ist in diesem Fall, das Kakaopulver gegen Kakao zu tauschen, um bereits die Zuckermenge zu reduzieren .

Das Wichtigste ist, jedes Gericht ohne Gulodice zu probieren, weil alles zu ekelerregend ist.

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