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Wie man Paprikaschoten pflanzt. Praktische, einfache und vollständige Beratung

Es gibt 5 mehr kultivierte Arten von Pfeffer der Gattung Capsicum - diejenigen, die tatsächlich Paprika mehr oder weniger ardidos sind. Es gibt jedoch mehr als 27 Arten, aber nicht alle sind risikofrei für unsere Nahrung. Viele sind auch die verfügbaren Hybridsorten. Werfen wir einen Blick darauf, welche Sorgfalt wir darauf verwenden sollten, auf eine Pfefferpflanze aufzupassen.

Die 5 am meisten kultivierten Arten sind wie folgt:

1. Capsicum annuum

Foto Pimenta-japapenha

Der Kultivierteste von allen . Hier sind die Paprika (die keine Capsaicinoide in den Früchten haben und deshalb nicht verbrannt werden), Cayennepfeffer, Jalapenha, Thai, Bananenpfeffer, Chiltepin, Guajillo, Shishito oder japanischer Pfeffer, Peperoncino oder Peperoncini, Peter Pfeffer, Serrano Pfeffer und Mulatte Pfeffer, alle Sorten der gleichen Spezies. Jeder hat seinen leuchtenden Index.

2. Capsicum Baccatum

Foto Pfeffer Finger

Diese Art hat weiße Blüten, deren Blütenblätter gelblich oder grünlich sind. In dieser Art sind die Fingerpaprikaschoten, Cambuci, Cumari, Chili-Pfeffer und Lemon Drop.

3. Capsicum chinense

Foto Bitterer Pfeffer im Topf von 5 Litern

Die Früchte dieser Art haben einen charakteristischen Geruch und sind die meisten heißen Paprika, mit einem höheren Grad der Verbrennung, die bekannt sind. Es enthält die Paprikaschoten Murupi, Chilli Pfeffer, Spitzbart, Muschi und Hybridpaprika Habanero, Bhut Jolokia oder Naga Jolokia, Trinidad Scorpion, Scotch Bonnet und Fatalii.

4. Capsicum frutescens

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Sie sind Paprika, deren Früchte, die Paprika, aufrecht wachsen und Chili-Pfeffer und Tabasco-Pfeffer enthalten.

5. Capsicum pubescens

Foto Rocoto

In diesen Paprikaschoten sind die Blätter mit Haaren bedeckt und die Samen sind dunkel. Diese Art von Paprika ist ziemlich schwierig zu wachsen. Enthält die Sorten Rocoto und Manzano.

Es gibt auch eine große Vielfalt von Hybriden unter den beschriebenen Arten, jedoch werden sie nur für den lokalen Gebrauch angebaut, ohne kommerzielle Komponente in ihrer Produktion sowie einige Paprikas, die mit kulturellen Faktoren und Verwendungen verbunden sind, weil sie endemisch existieren.

Was mag Pfefferminze?

Temperatur

Pimenteiras sind tropische und subtropische Arten, die aus dem amerikanischen Kontinent stammen und daher in einem sehr weiten Temperaturbereich - zwischen 16ºC und 34ºC - kultiviert werden können. Aber natürlich werden die Paprikaschoten im mittleren Bereich von 26ºC ohne abrupte Schwankungen besser.
Paprika widerstehen keinen Frösten oder plötzlichen Temperaturschwankungen.

Feuchtigkeit

Einige Sorten brauchen ein konstant feuchtes Klima - das ist der Fall bei Habanero Pfeffer und Scotch Bonnet und andere wie ein trockeneres Klima, wie Jalapenha und Cayenne.

Helligkeit

Alle Pfefferminze mögen hohe Leuchtkraft und vorzugsweise mit direkter Sonne für so viele Stunden wie es richtig ist. Schließlich sind Pfefferpflanzen die beleuchteten Pflanzen unseres Kontinents.

Alleine

Pimenteira unterstützt keinen schweren Boden, also stellen Sie sicher, dass Ihr Topf gut drainiert ist mit einer fruchtbaren Bodenmischung, reich an organischen Stoffen und leichtem, gut strukturiertem Material (Sand und Holzspäne sind eine gute Option). Der pH - Wert des Bodens kann sogar ein wenig sauer sein, da Pfefferkörner gut zwischen 5 und 8 Grad (Capsicum annuum - pH zwischen 6 und 7, 5 - Capsicum chinense - pH zwischen 5 und 6)

Rega

Pimenteira muss häufig bewässert werden, damit die Blumenerde feucht bleibt (ohne Einweichen, weil dieser Faktor Ihre Pflanze tötet).

Foto Keimung von Paprikaschoten

Zu säen

Wählen Sie die Samen von Pfefferminz, die Sie pflanzen möchten und, Hände nach unten:

1. Direkt an der endgültigen Stelle auf die Bodenoberfläche säen und die Samen leicht mit lockerem Boden bedecken

2. oder Samen in Tassen oder in der Keimschale, die es Ihnen leichter machen, auf Ihre kleinen Änderungen zu achten

3. Halten Sie den Boden dauerhaft feucht (kontrollieren Sie die Verdunstung, indem Sie die Samen zum Beispiel mit Plastikfolie abdecken)

4. Die Keimung erfolgt innerhalb von 15 Tagen nach der Aussaat und die Transplantation an den endgültigen Standort sollte durchgeführt werden, wenn die Sämlinge eine Höhe von 10 cm erreichen.

5. jeder Pfeffer benötigt seitlichen Platz zum Ausbreiten - lassen Sie 20 bis 60 cm zwischen jedem Sämling, abhängig von der Sorte zu säen und zwischen Reihen von 60 bis 120 cm (für diejenigen, die eine größere Kultivierung als die Töpfe machen werden der Balkon, natürlich)

Foto

Kulturelle Beziehungen

So nennen wir die routinemäßige Pflege, die wir mit den Pflanzen haben sollten, die wir wachsen wollen:

1. entferne die anderen Kräuter aus dem Topf deines Pfeffers, so dass kein Nährstoffkompromiss besteht

2. einige Pfefferkörner können mit Früchten umkippen und dann Tutoren wie bei Tomaten setzen

3. Achten Sie beim Pflücken von Paprika darauf, dass Sie Augen, Nase und Mund haben, da sie in ihren Händen stechen (benutzen Sie Handschuhe, das ist der beste Rat, den ich Ihnen geben kann)

Ernte

Sie können Ihre Paprika zwischen 80 und 150 Tage nach der Keimung ernten. Pfefferminze ist eine kurzlebige mehrjährige Pflanze, die in gutem Zustand einige Jahre lang produzieren kann. In kommerziellen Kulturen wird diese Pflanze aus wirtschaftlichen Gründen als jährlich behandelt.

Foto Vielfalt von Paprika, die zu Hause angebaut werden können

Sehen Sie sich das Video an:

Und nach der Ernte?

Nun, da beginnt ein anderer Teil der Geschichte der roten Paprika der Gattung Capsicum. Jede Art wird auf eine andere Art und Weise verwendet, bezogen auf das uralte Wissen der Völker, von wo sie stammt. Einige Paprika sind trocken, andere werden gemahlen, bis sie zu Pulver werden, viele gehen in die Konserven und einige sogar zu den Gelees, wie es bei Sweet Pepper der Fall ist, weich, süß und schmackhaft.

Foto

Alle Paprikaschoten sind ästhetisch schön, ich habe jedoch keinen Zweifel, ich liebe den Biquinho, in jeder Hinsicht und vor allem seine süße Gelee, die in vielen Rezepten auch als Gewürz gut geht. Einige gute Rezepte für die Verwendung der roten Paprika können Sie hier sehen, sowie andere spezifische technische Informationen über die Paprika.

Eine nicht minder wichtige Kuriosität ist, dass für uns Brasilianer die Pfefferpflanze eine Schutzpflanze ist, natürlich gegen den bösen Blick! Und warum ist das wichtig? Weil unsere angestammte Kultur, heimisch in Portugiesisch, schwarz und indigen, glaubt, dass Pflanzen die bösen Energien, die auf uns gerichtet sind, blockieren können - das heißt, dieser Glaube ist Teil unserer Wahrheit des Seins.

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