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Bananen-Herz - ein wenig bekanntes Essen, das hilft, Krebs zu bekämpfen

Beim Kochen wird der Begriff PANC (unconventional food plant) zunehmend mit einer Vielzahl von Pflanzen verwendet, die bis dahin in Plantagen gejätet wurden, aber aufgrund der zahlreichen Vorteile, die die Forscher bewiesen haben, hat sie sich immer mehr durchgesetzt.

Das Herz der Banane, eine Delikatesse, die in Brasilien wenig bekannt ist, wird als PANC bezeichnet, da es aufgrund seiner vielen Vorteile in verschiedenen Rezepten verwendet werden kann. Aus diesem Grund werden wir ein wenig mehr über diese Pflanze sprechen, ihre Eigenschaften kennenlernen und lernen, wie man konsumiert.

Die

  1. Wenig bekannte Delikatesse
  2. Vorteile und Eigenschaften von Banana Heart
  3. Wie verzehrt man das Bananenherz?
  4. Bananen-Herz-Rezept

1. Wenig bekannter Leguan

Das Bananenherz, auch bekannt als Nabel oder Bananenblume, ist der Teil, wo die Bananensträuße geboren werden und entfernt wird, während die Bananen noch grün sind. Es hat diesen Namen aufgrund der Form und Färbung eines Herzens, aber der Teil, der verbraucht wird, ist der innere Teil, der eine weiße Farbe und eine obere Form hat.

Das Herz von Musa paradisíaca (der wissenschaftliche Name der Pflanze, Bananenbaum, wie es auch von Forschern und Spezialisten genannt wird) sollte sofort verzehrt werden, sonst verdunkelt sich die Pflanze aufgrund des hohen Gehalts an Feuchtigkeit und Oxidation (wie bei der Bananen).

Sein Geschmack ist bitter und die Textur ähnelt der des Palmherzens .

In Asien wird das Bananenherz als Gemüse verzehrt, aber in Brasilien ist diese Delikatesse wenig bekannt und wird in wenigen Regionen konsumiert, zum Beispiel im Inneren von Minas Gerais, wo es auch als Mangará bekannt ist .

In anderen Regionen des Landes wird das Bananenherz nur wenig genutzt, da die Bevölkerung nicht über die Vorteile informiert ist. Diese Delikatesse kann jedoch als Super-Food angesehen werden und hilft sogar in vielen Regionen des Landes, Hunger und Unterernährung zu bekämpfen.

2. Vorteile und Eigenschaften des Bananenherzens

Das Bananenherz ist reich an Kohlenhydraten und Nährstoffen, die den Hunger stillen. Außerdem sagen Forscher, dass diese Pflanze Flavonoide, Antioxidantien und Säuren hat, die freie Radikale neutralisieren und den oxidativen Schaden eliminieren, der Krebs verursacht.

Andere Vorteile, die von den Forschern gezeigt werden, sind die Fasern, Proteine ​​und Mineralien, die diese Pflanze hat, die Sättigung gibt, hilft, Stimmung zu verbessern und Angst wegen des Magnesiums zu verringern, das in der Zusammensetzung vorhanden ist.

Es wird auch gesagt, dass das Bananenherz bei der Behandlung der folgenden Pathologien angezeigt ist:

  • Geschwüre
  • Anämien
  • Verstopfung
  • Reduzierung des Blutdrucks
  • Atemwegserkrankungen

Trotz all dieser Befunde werden noch viele Studien durchgeführt, um zu prüfen, welche möglichen Zusatznutzen das Bananenherz dem Körper zusätzlich zu den bereits nachgewiesenen bieten kann.

3. Wie man das Bananenherz isst?

Die Zubereitung des Bananenherzens erfordert wegen des bitteren Geschmacks einen Schritt nach dem anderen ziemlich mühsam, aber durch die durchgeführten Untersuchungen und die zitierten Vorteile ist es sehr lohnenswert.

Eine der Zeichen des Verzehrs ist es , es zu braten und es wie Pasteten und Pasteten zu verwenden . Es ist auch möglich, die Blumen zu essen, die sich darin befinden, sobald das Bananenherz geschält ist, aber diese haben sogar einen bitteren Geschmack.

Als Quelle für Kohlenhydrate, Proteine ​​und Mineralstoffe ist das Bananenherz eine gute Wahl für vegane und vegetarische Gerichte und wird sogar als Hauptbestandteil verwendet.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass das Bananenherz in Form von Sirup bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, wie beispielsweise Asthma, konsumiert wird. Seine Eigenschaften werden jedoch noch untersucht, um seine Wirksamkeit zu beweisen.

Was ist mit dir? Hast du irgendein Rezept mit dem Bananenherz ausprobiert? Trotz des bitteren Geschmacks lohnt es sich, die Vorzüge dieses PANC als alternatives Lebensmittel oder natürliches Heilmittel einzubringen. Lassen Sie uns die Forschung verfolgen und testen Sie diese Delikatesse in unseren Gerichten, da es kostengünstig und super leicht zu finden ist!

4. Rezept mit Bananenherz

Und schließlich folgt ein Video des Vegetarischen Schinkens, wie man das Bananenherz benutzt, putzt und kocht. Guten Appetit und gute Gesundheit!

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