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Immunonutrição: 10 Regeln für die Heilung am Tisch

Heile dich selbst mit Essen, in einem Wort " Immunonutrition ". Wir alle wissen, dass eine korrekte und ausgewogene Ernährung gleichbedeutend mit guter Gesundheit ist. Nun kommt eine neue Bestätigung von Mauro Serafini und Emilio Jirillo mit dem Buch " Eat to Prevent " in freier Übersetzung.

Essen hat tatsächlich einen signifikanten Einfluss auf das Immunsystem . Laut Serafini, Leiter des Labors für funktionelle Lebensmittel und Prävention von metabolischem Stress beim Agricultural Research Council, und Emilio Jirillo, Professor für Immunologie an der Universität von Bari, Italien, ist es keine Mode, es ist sicher, dass alles, was wir vorstellen in unserem Körper erzeugt eine Reaktion auf unser Immunsystem .

Dazu müssen wir wissen, was wir bevorzugen und was wir vermeiden, was wir mischen und welche Lebensmittel wir wählen sollen, um gesund zu bleiben.

Hier sind die 10 Regeln der Immunonutrition, die jeder von uns wissen muss (und in einigen Fällen wissen wir bereits):

1. Vorsicht vor Junk Food

Es ist wahr, dass das Immunsystem uns vor dem schützt, was uns krank macht, aber es besteht kein Zweifel, dass einige Nahrungsmittel das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Krebsarten erhöhen, wie es bei ungesunden Lebensmitteln der Fall ist.

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2. Weniger Fett und mehr Gemüse

Nahrungsmittel, die durch ihren hohen Kalorien-, Fett- und Zuckergehalt gekennzeichnet sind, erzeugen eine Immunantwort, die etwa 6 bis 8 Stunden nach dem Essen anhält. Pflanzliche Lebensmittel und Getränke hingegen reduzieren diesen Stress.

3. Wir kümmern uns um die Darmflora

Was ist das? In unserem Darm gibt es eine große Menge an Mikroben und Bakterien, die die sogenannte Mikrobiota oder Darmflora bilden und zusammen mit dem Darmgewebe das Immunsystem erhalten .

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4. Aufmerksamkeit für Fett

Was wirklich das Herz schmerzt, ist der Anteil an Körperfett und nicht an Übergewicht. Dafür müssen wir vorsichtig sein und Lebensmittel vermeiden, die unseren Körper ernsthaft schädigen können.

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5. Obst und Gemüse, die das Altern verzögern

Sogar unser Immunsystem leidet unter Alterskrankheiten. Aber Lebensmittel mit aktiven Pflanzenmolekülen wie Obst und Gemüse können chronischen Entzündungserkrankungen vorbeugen oder sie reduzieren.

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6. Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Zöliakie

Nahrung ist das Vehikel für verschiedene Arten von Antigenen und kann in jedem Alter schädliche allergische Reaktionen hervorrufen . Daher müssen wir von Kindheit an Lebensmittel eliminieren, die eine negative Immunantwort hervorrufen. Diese Reaktionen nehmen mit der Umweltverschmutzung und der Zunahme neuer Krankheiten im Zusammenhang mit Nickel und Gluten zu.

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7. Probiotika helfen

Sie tragen wesentlich zur Gesundheit und zum Wohlbefinden bei, indem sie zur Vorbeugung und / oder Linderung von Allergien, Darmentzündungen verschiedener Art und immunologischen Veränderungen, die mit Fettleibigkeit und / oder Alterung einhergehen, beitragen. Probiotische Bakterien scheinen in jedem Alter wirksam und nützlich zu sein, und im Moment werden keine Nebenwirkungen berichtet.

8. Flavonoide

Es gibt nicht viele Studien am Menschen, aber es scheint, dass diese Substanzen eine positive Wirkung haben und einige Krankheiten vermeiden.

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9. Omegas 3 und 6

Zwei bekannte Namen, die in kaltgepresstem Olivenöl und in fettem Fisch enthalten sind und vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirken.

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10. Vitamine und Spurenelemente

Dies sind essentielle Substanzen, die die lebenswichtigen Funktionen des Körpers und die Immunabwehr regulieren und helfen, verschiedene Krankheiten in jedem Alter zu verhindern.

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Wir sind wirklich was wir essen.

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