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Hausgemachte Mayonnaise: 7 einfache Rezepte mit garantiertem Ergebnis

Es gibt keinen Weg, liebt Brasilianer Mayonnaise und legt es auf die Pizza. Was, wenn die Mayonnaise dann hausgemacht ist ... mit Knoblauch und anderen Gewürzen, die wir alle lieben ?! Zu gut, denn unsere Leute lieben alles sehr gut! Wie wäre es mit der Herstellung von Mayonnaise zu Hause mit Ihren Lieblingszutaten?

Das einzige Problem mit hausgemachter Mayonnaise ist, dass sie am selben Tag konsumiert werden sollte, vorzugsweise weil sie ohne Konservierungsstoffe sehr kurz haltbar ist (höchstens 2 oder 3 Tage im Kühlschrank), ganz zu schweigen von der Salmonellengefahr (daher auf die Herkunft der verwendeten Eier achten).

Aber wenn Sie ein Mittagessen, eine Party, ein Abendessen mit Freunden haben, lohnt es sich, die Mayonnaise zu Hause zu machen, weil das Ergebnis wirklich gut ist. Und es ist nicht schwer. Siehe unten 7 Rezeptoptionen, wählen Sie Ihre, und einen guten Appetit!

1. GREEN HEIM MAIONE

Für diejenigen, die diese berühmte grüne Mayonnaise lieben, aber nicht wissen, wo sie anfangen sollen, ist der Tipp, in dieses Rezept zu investieren. Eine Alternative ist, rohes Ei in der Zusammensetzung zu verwenden, aber nicht jeder mag diese Zutat auch verwenden. Daher ist es möglich, diese Mayonnaise herzustellen, ohne auf das rohe Ei zurückgreifen zu müssen. Das Ergebnis ist sehr ähnlich. Willst du es sehen? Schaut einfach das Video unten an!

2. TEMPERED CASUAL MAIONE

Einfache Mayonnaise hat keine großen Geheimnisse, Ei und Öl sind die größten Stars des Rezepts. Aber die Würze kann den Unterschied ausmachen. So Capriche zum Zeitpunkt des Würzens! Um dies zu tun, folgen Sie diesem Carol Mencaroni Channel Tipp. Es ist eine Freude!

3. HAUSGEMACHTE MAIS MIT GEBACKENEN EIERN

Eine andere Möglichkeit der Mayonnaise ohne rohes Ei ist, 3 gekochte Eier, eine halbe Tasse (Tee) Öl, ¼ Tasse Essig, einen halben Teelöffel Salz zu verwenden. Sie können Petersilie, Zwiebel und andere Gewürze hinzufügen. Schlagen Sie die Zutaten im Mixer. Dann nehmen Sie einfach den Kühlschrank und servieren Sie mit Brot, Toast und was auch immer Ihre Phantasie erlaubt.

4. MAIONE HAUSHALT VON MILCH

Sie können hausgemachte Mayonnaise mit Milch zubereiten, ohne Eier zu verwenden. Dazu einen halben Liter Milch, 1 Prise Salz, 2 Esslöffel Senf, 2 Knoblauchzehen, Saft von 1 Zitrone und Öl. Schlagen Sie alle Zutaten in den Mixer, außer das Öl, das allmählich hinzugefügt werden sollte, bis die Mayonnaise in Punkt ist. Diese Mayonnaise kann etwa 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schau dir im folgenden Video an, wie es geht:

5. MAIONE CASEIRA DE LIQUIDIFICADOR

Die Spitze des Fábio Dantas-Kanals könnte nicht einfacher sein. Um diese hausgemachte Mayonnaise herzustellen, trennen Sie einen halben Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Zitrone, 2 Eier und einen halben Liter Öl. Schlagen Sie die Eier, Salz und Zitrone in den Mixer und fügen Sie nach und nach das Öl hinzu, bis die Konsistenz der Mayonnaise. Sehr einfach und lecker! Schau es dir an:

6. MAIONE DER KARTOFFELN

Die Kartoffel ist so vielseitig, dass sie sogar Mayonnaise ergibt. Dieses Rezept ist typisch für den Süden und sehr einfach zu machen. Einfach eine halbe Stunde lang mit zwei gekochten Eiern Kartoffeln kochen. Die Kartoffeln kneten, aufbewahren und in den Kühlschrank stellen. Schlagen Sie die 2 gekochten Eier im Mixer und bedecken Sie mit Olivenöl. Fügen Sie diese Mischung zu den Kartoffeln hinzu und rühren Sie, bis sie glatt sind. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen. Dann lassen Sie es einfach im Kühlschrank und genießen Sie es!

7. MAIONE CASEIRA VEGANA

Für Veganer gibt es auch eine gute Auswahl an hausgemachter Mayonnaise. Dieser Tipp stammt von Canal Presunto Vegetariano . Um es zu machen, schlagen Sie in den Mixer 1 Tasse Sojaöl, 1 Knoblauchzehe (ohne die Krume), 1 Esslöffel Essig und Salz abschmecken. Fügen Sie das Öl langsam hinzu, bis die Mayonnaise an ihrem Platz bleibt. Sehr gut!

Jetzt, da Sie so viele Rezeptoptionen haben, bleiben Sie am Teig und zeigen Sie Ihren geschätzten Freunden Ihre kulinarischen Geschenke! Verwenden Sie Ihre Fantasie und legen Sie Ihre Lieblingsgewürze. Praktisch alle Gewürze (schwarzer Pfeffer, Rosmarin, Oregano, feine Kräuter ...) sieht in der Mayonnaise gut aus! Guten Appetit!

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