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Rübe - köstliche Rezepte und Rezepte

Rübe, Nabiça, Rübengras und der weiße Rettich, den wir Brasilianer Rüben nennen, sind sehr gesund, heilende Nahrungsmittel, die in eine große Vielfalt von Rezepten eingehen können, wie Sie unten sehen werden.

Rübe ist eine Pflanze der Kohlfamilie, der Brassica Rapa, der Tuberosewurzel und -blätter hat, beide essbar. Rüben haben eine starke Präsenz in der Ernährung der mediterranen Völker, besonders bei den Griechen und Römern.

Aber in Brasilien ist das, was wir Rüben nennen, eine andere Pflanze - tatsächlich eine Vielzahl von weißem Rettich, Raphanus sativus, ein anderer sehr gesunder Crucifer wird auch häufig in der asiatischen Küche verwendet, besonders in Japan. Daikon, große Wurzel, in der japanischen Sprache.

DIE VORTEILE VON NABO

Rüben sind kalorienarm, reich an Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Vitamin C.

Diese Hauptbestandteile und die löslichen Fasern, die es enthalten, machen es zu einem der Gemüse der Wahl bei der Wiederherstellung der Vitalität, Entgiftungsbedürftigkeit und bei chronischen Entzündungsfällen und vor allem ist der Verzehr von Rüben ideal, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und unseren Kalorienverbrauch zu erhöhen Rüben haben negative Kalorien und helfen unserem Körper, angesammeltes Fett zu verbrennen).

DER HÄUFIGE VERBRAUCH VON NABOS IST GUT FÜR:

  • Reinige das Blut
  • gesundes Gewicht abnehmen (negative Kalorien haben)
  • Entgiften Sie den Körper (insbesondere die Nieren) mit seiner harntreibenden Wirkung
  • hemmen das Tumorwachstum
  • reduzieren entzündliche Prozesse (auch in Form von heißen Ambrosia-Kompressen)
  • um Cholesterin auszugleichen
  • Erhöhen Sie den Folatspiegel (Folsäure) während der Schwangerschaft
  • Bronchialkatarrh behandeln (Flüssigkeit in der Lunge angesammelten Schleimstoffe)


NABO - JEDER TEIL DIESER ANLAGE HAT SPEZIFISCHE ARZNEIMITTEL

Die Wurzel ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen.

Die Blätter sind reich an Phytonährstoffen, die die antioxidative Wirkung der Rübe stimulieren, die Zellen schützen und freie Radikale bekämpfen. Rübenblätter sind auch reich an verschiedenen Vitaminen (A, C, K), Beta-Carotin, Mangan und Omega-3.

KÖSTLICHE REZEPTE MIT NABO

Rübe hat einen bitteren Geschmack, als wir es gewohnt sind, aber in Kombination mit den richtigen Speisen und Zutaten wird es sehr lecker.

Beide können die Wurzel gegessen werden, auf verschiedene Arten zubereitet, roh oder gekocht, in Dosen oder geröstet, wie grüne Blätter und Blüten, auch bekannt als Rübengrüns.

Es ist sehr schön, den Rübenschnitt, dünn geschnitten, fast transparent, gewürzt mit Olivenöl, Zitrone und Salz, komponiert mit einem Salat aus verschiedenen Blättern.

SALATREZEPT MIT NABO

Sehen Sie diesen Super-Salat mit Rübe und anderem Gemüse im folgenden Video:

Konservierung von Nabo: Rezept

Essiggurke ist auch eine gute Alternative:

NABO REINES REZEPT

Das Video unten zeigt, wie man ein köstliches Rübenpüree macht.

Um diese Rübe pürieren zu lassen, ist es notwendig, die Wurzel zu kochen, zu schälen und in kleine Würfel (für schnelleres Kochen) für 15 Minuten zu schneiden (bis sie weich werden).

Nach dem Garen die Rübenwürfel abgießen, in eine Schüssel geben und gut durchkneten.

Geben Sie ein gutes Stück Butter hinein und lassen Sie es in der heißen Rübe unter ständigem Rühren schmelzen, damit die Mischung homogen bleibt.

Dies wird Ihre Basis von Rübe Püree, die mit anderen Zutaten, salzig oder süß gemischt werden können (die gekochte Rübe hat einen neutralen Geschmack) - von diesem Rübenpüree können Sie Ofenpasteten, Pizza, Tortillas, Brot und Kuchen oder sogar, servieren Sie es einfach, gewürzt mit Olivenöl, Salz, Zitrone und Koriander, begleitet Ihre Proteingerichte.

Nabos-Soup-Rezept

Wie wäre es mit einer köstlichen Rübensuppe, typisch lateinisch? Sehen Sie sich das Video an:

REZEPT VON NABO CREME MIT SCHMETTERLING

Sie werden Rüben, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Salz und Olivenöl brauchen.

Rüben können mit der Haut gekocht werden oder nicht - es hängt von der Haut ab, dünn zu sein, ohne Löcher, wo es Schmutz haben kann.

Die Rüben in Würfel schneiden. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Schneiden Sie den Knoblauch und legen Sie ihn in das heiße Öl.

Dann legen Sie die Rübenwürfel, bis sie das Aroma des Poro aufnehmen.

Mit Salz abschmecken und mit Wasser bedecken.

Kochen Sie, bis die Rüben weich sind.

Passen Sie das Salz an, schlagen Sie den Mixer und füllen Sie den Geschmack mit etwas schwarzem Pfeffer.

Befolge jeden Schritt im folgenden Video:

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