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Was sich auszahlt und was nicht zahlt, um Bio zu kaufen

Heutzutage ist es schwierig, eine richtige Wahl für Bio-Lebensmittel zu treffen. Schwierig deshalb, weil die Nahrungsmittelkrise, die das brasilianische Volk in vollem Umfang spürt , im Preis steigt und das Haushaltsbudget von uns allen belastet.

So haben wir immer Zweifel am Kauf: Können wir uns für organisches Obst und Gemüse entscheiden und den Rest, das Einfache, das Schwere, das Normale? Manche sagen ja.

Organisch gleicht aus

Früchte der dünnen Rinde, Blätterblätter, Kartoffeln, Mais und Sojabohnen - fliehen von den industrialisierten. Sie sind die große Last von Pestiziden hier in unserem Land. Im Fall von Mais, der transgen ist, wurde seine negative Potentialität im menschlichen und tierischen Körper bereits nachgewiesen. Daher lohnt es sich, nur diese Lebensmittel zu kaufen, wenn sie biologisch sind .

Zählt nicht

Aber Reis, Bohnen, Maniok, Süßkartoffeln und sogar unser täglicher Kaffee könnten wir aus konventioneller Landwirtschaft kaufen, weil man glaubt, dass, weil sie altmodische Lebensmittel sind, die Mengen bereits gut untersucht und weithin kommerzialisiert sind erlaubt im Endprodukt sind respektiert . Das heißt, mit Vorbehalten zu der im wissenschaftlichen Umfeld bestehenden Diskussion, ob die als gesund angesehenen Parameter überhaupt gesund sind!

Reis, Bohnen und Kaffee, die Exportprodukte sind, werden gut kontrolliert, da dies im Ausland erforderlich ist. Es kann natürlich einen Unterschied zwischen den Pflanzen geben. Es lohnt sich immer, die Eignung der Agrohersteller ihrer Lieblingsmarken zu untersuchen.

Rustikale Produkte wie Maniok und Süßkartoffeln, Kürbis und dergleichen, gerade weil sie rustikal sind, sind Kulturen, in denen Pestizide weniger verwendet werden, wenn sie verwendet werden. Der Landwirt verwendet kein Pestizid, wo er es nicht für notwendig hält. Es ist eine einfache Frage der Ökonomie.

Und was ist mit den organischen auf dem Markt, sind sie alle organisch?

Noch ist es bekannt. A priori sollte das amtliche Siegel für organische Produkte Eignung und Qualität zu den Produkten garantieren. Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, das Siegel zu erhalten, und seine Überprüfung ist nicht genau klar hinsichtlich der Periodizität, der verwendeten Methode usw. Es lohnt sich, Ihren Lieferanten zu erforschen, zu kennen und zu untersuchen, vor allem in den freien Märkten und eine vertrauensvolle Beziehung zu den kleinen lokalen Landwirten Ihrer Stadt und Region zu gewinnen.

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Erinnerung

Und denken Sie daran, wenn Ihr Budget Ihnen die Möglichkeit gibt, biologisch zu konsumieren - diese sind nicht mit Pestiziden kontaminiert, aber sind nicht von der Kontamination mit Bakterien, toxischen Pilzen und fäkalen Coliformen befreit. Also waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser und lassen Sie sie für 20 Minuten in einer Lösung aus Wasser (1L) und Essig (3 Esslöffel) eingetaucht. Man kann also sagen, dass sie wirklich sauber sind.

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Fotoquelle: freeimages

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