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Pitaia - heilende Eigenschaften und verschiedene Arten zu konsumieren

Die Pitaia ist vor ein paar Jahren auf den brasilianischen Markt gekommen. Es ist hier im Süden und Südosten noch fast unbekannt, aber in Pernambuco wird es seit vielen Jahren kultiviert. Es lohnt sich zu experimentieren, es ist leicht zu kultivieren, es hat sich gut an den brasilianischen Boden angepasst und ist reich an Vitaminen, essentiellen Mineralien und löslichen Fasern, ideal für die Reinigung des Körpers .

Pitaia ist eine Frucht von Kakteen der Gattung Hylocereus und Selenicereus, die in Regionen von Mittelamerika und Mexiko beheimatet sind und auch in Israel, Brasilien und China angebaut werden . Auf dem Markt kann man Pitaia von drei Arten finden: rot, weiß und gelb, jeder mit seinem Reichtum an Vitaminen und Mineralsalzen . Alle sind schmackhaft und ernährungsphysiologisch reichhaltig, aber die bevorzugte Sorte ist Rot oder Rosa wegen ihres zu auffälligen Aromas und der Farbe.

Insgesamt gibt es 39 Arten von Kakteen, die Früchte als Pitaias bekannt geben und alle essbar sind (nur 3 sind vermarktbar ).

Viele Leute suchen nach Pitaia, weil sie sagen, dass diese Frucht bei der Gewichtsabnahme hilft - dies liegt an der großen Menge an löslichen Fasern, die ein Sättigungsgefühl erzeugen und aus diesem Grund werden diejenigen, die essen und Pitaia essen, sich weniger hungrig fühlen. Ein weiterer positiver Faktor ist die Zuckerqualität in Verbindung mit dem Gehalt an Vitamin A, C, Eisen und Zink, die dem Körper mehr Energie und Disposition verleihen. Seine Verwendung für Diabetiker wird als Ersatz für Getreidekörner empfohlen, für erhöhten Verbrauch von Pflanzenfasern .

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Die Hauptvorteile von Pitaia sind:

Antioxidant, hilft bei der Beseitigung von freien Radikalen

Abnehmen, fördert die Reinigung des Körpers und bringt Sättigungsgefühl

Erhöht das Immunsystem

Abführend, hilft Blut zu tunen und senkt die Cholesterinwerte

Mildes Abführmittel

Reduziert Bluthochdruck (obwohl seine Übernutzung den Blutdruck durch den Mineralsalzgehalt erhöhen kann)

Möglichkeiten, Pitaia zu konsumieren

* Pittabrotsaft mit Zitrone ist eine Freude, besonders wenn es um rote Pitaia geht. Sie müssen die Früchte schlagen, in Stücke schneiden, ohne Schale, mit einer Zitrone gut gequetscht und, wenn Sie es vermissen, wird es etwas weich. Es ist auch toll, Minitblätter zu Pittabrotsaft oder Ananasstücken hinzuzufügen, es ist köstlich.

* Eine andere Art, Pita zu essen, ist zu Stücken - einfach die Früchte schälen, schneiden und servieren. Es sieht sehr schön in einem Fruchtsalat mit anderen gemischten Früchten aus. Der weiße Pitaia hat einen weicheren Geschmack und passt gut zu Erdbeeren und Litschi.

* Pita ist gut für die Herstellung von Eiscreme - schlagen Sie die geschälten Früchte mit saurer Sahne und braunem Zucker (Sie sollten mehrmals klopfen und es in den Gefrierschrank legen, bis die Konsistenz ausreichend ist).

* Sie können Ihren Puddings, Kuchen, Gelees und Gelees auch Pitaia hinzufügen . Die Samen der Pitahayas sind schleimig, kein Problem beim Einnehmen und sie arbeiten wie ein Besen, laden den Fäkalienkuchen in ihre Richtung. In den Puddings, fügen Sie Pitaia geschlagen Kokosmilch, bereits gegen Ende des Kochens.

* Alle Pies sind gerne begleitet von grünen Salaten, in Stücke geschnitten und sehen sehr gut mit Avocado, in Guacamole.

Sehen Sie sich das Video über Panaia an:

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