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Brasilianisches organisches Propolis: antioxidativ und antimikrobiell

Wussten Sie, dass von rund 800 Tonnen Propolis, die weltweit konsumiert werden, Brasilien fast 170 produziert? Ja, es ist der zweitgrößte Produzent von Propolis, der erste ist China.

Wir haben jedoch nur wenige Patente auf dieses Naturprodukt. Fast die Hälfte aller Patente im Zusammenhang mit nationalen Propolis (43%) befindet sich in Japan .

Europäisches Interesse

Europa ist zunehmend an Brasiliens zertifiziertem Bio-Propolis interessiert , da es zu 100% frei von Schwermetallen und anderen Verunreinigungen, wie Mikroben, und auch von seinem besonders milden Geschmack ist.

Studie über die Eigenschaften von Propolis

Eine Studie, die die antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften von zertifiziertem Bio-Propolis aus der Region Süd-Brasilien bestätigt, wurde kürzlich in Zusammenarbeit mit der Staatlichen Universität von Campinas am Landwirtschaftlichen Institut Luiz de Queiroz ( Esalq ) der Universität von São Paulo ( USP ) fertiggestellt Unicamp ). Zu dieser Zeit wurden 78 Proben gesammelt, die im Süden von Paraná und im Norden von Santa Catarina in verschiedenen Imkereien gesammelt wurden.

In dieser Summe identifiziert sieben Varianten von organischen Propolis, mit bewährten antioxidativen und antimikrobiellen Aktivitäten. Obwohl die Flavonoide sehr niedrig sind, also die Substanzen, die notorisch für die antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften von Propolis verantwortlich sind, werden die gleichen Eigenschaften von Phenolsäuren ausgeübt. In den untersuchten Proben wurden hohe Konzentrationen von Gallussäure, Kaffeesäure und Cumarsäure beobachtet, neben anderen Arten von Phenolsäuren.

Element seit Jahrtausenden bekannt

Die antimikrobielle Aktivität von Propolis war bereits bei den altägyptischen Priestern, die sie beim Einbalsamieren einsetzten, bereits empirisch bekannt, um die Mumien vor dem Angriff von Pilzen und Bakterien zu schützen.

Es gibt Berichte über die Verwendung von Propolis auch im Mittelalter, um Infektionen in der Nabelschnur von Neugeborenen zu verhindern. Und selbst im Zweiten Weltkrieg wurde Propolis als heilendes und antimikrobielles Mittel für die Behandlung von Soldaten in einigen Krankenhäusern der ehemaligen Sowjetunion verwendet.

Wie wird Propolis hergestellt?

Das Produkt besteht im Wesentlichen aus Pflanzenharz, das von Pflanzen "ausgestoßen" und von den in der Umgebung vorhandenen Bienen in Blütenknospen gesammelt wird . Die Bienen sammeln das Harz und tragen es zum Bienenstock, wo es mehrere nützliche Funktionen erfüllt, wie zum Beispiel: Versiegelung, Wasserabdichtung und Umwelt-Asepsis usw.

Es waren diese für die Erhaltung des Bienenstocks wesentlichen Funktionen, die das Material, das Propolis genannt wurde, aus dem Griechischen, pro, zugunsten von Epolis, Stadt, machten .

Aufgrund ihrer Zusammensetzung, reich an phenolischen Verbindungen, haben diese Harze eine große antioxidative, antimykotische und antibakterielle Wirkung. Die Bienen kratzen die Pflanzen ab und tragen die Harze.

Einmal im Bienenstock, ist die Funktion von Propolis in erster Linie physischer Schutz, da die Bienen lichtphobisch sind und das Harz verwenden, um die Risse zu versiegeln und eine Penumbrate und thermisch ausgeglichene Umgebung zu schaffen.

Aufgrund seiner antimikrobiellen Wirkung fungiert das Material auch als starker Sterilisator, der die Innenatmosphäre des Bienenstocks wesentlich steriler macht als die Außenatmosphäre.

Die Produzenten entfernen das Propolis und öffnen zwei bis drei Zentimeter hohe Seitenfenster auf dem harzigen Dach des Bienenstocks - Fenster, die die Bienen wieder schließen, mit mehr Harz.

Der nächste Schritt der Studie wird eine Untersuchung der möglichen entzündungshemmenden und analgetischen Aktivität sowie der Zytotoxizität und Antikrebswirkung von organischem Propolis sein.

Darüber hinaus wollen die Forscher mögliche Unterschiede zwischen den wässrigen und alkoholischen Lösungen von Propolis untersuchen. Die Forschung, die sie bisher durchgeführt haben, wurde mit der alkoholischen Lösung durchgeführt, die am einfachsten zu produzieren ist. Da jedoch viele Verbraucher nicht in der Lage oder nicht willens sind, Alkohol zu sich zu nehmen, besteht eine wachsende Nachfrage nach dem wässrigen Extrakt.

Fotoquelle: freeimages.com

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