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São Paulo Vegetarier: ein Führer zu Grausamkeit-freien Gaststätten in der größten Stadt des Landes

Ich lebe seit meiner Geburt in São Paulo, und der coolste Teil, so lange in einer Stadt zu sein, auszutauschen und zu lernen, ist, dass man die Veränderungen, die es durchlebt, sowohl physisch als auch immer größer sehen kann die Verfügbarkeit der Radwege, der Buskorridore und des sozialen und kulturellen Teils, mit der Änderung des Handels, der Art der Verbreitung der Produkte und sogar des Verbrauchs.

Das Jahr 2015 war definitiv ein intensives Jahr voller Veränderungen, es ist interessant, sie zu begleiten, um die Bewegung und Entwicklung der größten Stadt des Landes besser zu verstehen.

Ich als Vegetarier, ein organischer Liebhaber und interessiert an der Tierpflege, stürzte meinen Kopf in die Veränderungen, die in der Stadt in Bezug auf die Themen geschehen. Die Zahl der Nichtregierungsorganisationen, die sich mit Veganismus und Tierpflege befassen, hat zugenommen, ebenso wie Bio-Messen, Bewusstsein für Konsum und Tierquälerei.

Der Veganismus ist nicht nur eine Diät, sondern auch eine Philosophie und eine Lebensweise, die, soweit möglich und praktisch, alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren ausschließen, sei es in Nahrung, Kleidung oder einem anderen Zweck. Veganer beschäftigen sich daher mit der Tierpflege, der Umwelt, der Degradierung für den Bau von Weiden zur Aufzucht von Rindern oder Schweinen und versuchen, die Entwicklung und Verwendung von freien Alternativen tierischen Ursprungs zu fördern Nutzen von Menschen, Tieren und der Umwelt.

In diesem Jahr fand die vegane Junin Messe im Wildwasserpark statt, mit viel Essen, sogar der berühmten Jackfrucht ! Noch im Dezember hatten sie ein Wochenende mit veganen Optionen: während in São Paulo das Move Institute Event mit Essen, Kleidung, Pflanzen zum Verkauf stattfand, gab es in Pinheiros das Gastronomical Vegan Festival, organisiert von João Gordo.

Die Veranstaltungen waren großartig! Aber wenn jemand, der nicht in der Lage war zu gehen, kann immer noch die köstlichen Speisen in einigen Restaurants finden, die beginnen, die Diät auch zu folgen, wie:

Gopala Madhava

Das Restaurant, das sich auf zeitgenössische lakto-vegetarische Küche mit einem besonderen Hauch von indischen kulinarischen Elementen wie Ghee, Massala und Dahl konzentriert, ist seit etwa 20 Jahren in São Paulo. Das Restaurant in R. Antônio Carlos, 413 - Consolação, serviert zwei verschiedene Gerichte mit Salat, Hauptgericht, Saft und Dessert.

Traditionelles Mate-Haus

Der Raum an der Av. São João, ideal für Snacks, voll mit kleinen Optionen von veganen Salaten und gesunden Lebensmitteln, einschließlich der berühmten Jackfruit. Das Hotel liegt in der Av. São João, 544

Super natürlich

Neben Restaurant ist es bekannt für seinen Bio-Kaffee, natürliche Säfte und Entgiftung, Vollkorn-Muffins und gefüllt mit antioxidativen Nüssen aus der Cafeteria. Sie präsentieren der Öffentlichkeit ein tägliches Buffet voller wunderbarer Optionen, sowohl vegan als auch vegetarisch. Das Hotel liegt in R. Augusta, 2992 - Cerqueira César.

Donut-Vitamin

Zielte auf eine gesündere Ernährung . Der Raum bereitet Gerichte sowohl mit als auch ohne Fleisch, unter den vielen Möglichkeiten sind vegetarisch oder vegan. Das Hotel liegt in R. Mateus Grou, 152 - Pinheiros

Vegatation

Im Herzen der Augusta Street, 2030, wird das vegane Restaurant von einem jungen Publikum besucht . Der Ort wirkt mit Buffetservice und Cafeteria.

Natürlicher Charme

Neben den veganen und vegetarischen Gerichten, die im Restaurant zubereitet werden, zeichnet sich der köstliche Raum durch einen Garten, eine Buchhandlung und eine Spielzeugbibliothek aus . Das Hotel liegt in der Südzone von São Paulo, genauer gesagt in R. Américo Brasiliense, 1216 - Chácara Santo Antonio.

Maoz Vegetarier

Ein FastFood in R. Augusta, 1523 - Consolation, kam aus Holland und brachte unter anderem Falafel mit verschiedenen Beilagen und einer köstlichen Kartoffel.

Natürlicher Baron

Unter den Restaurants erwähnt, hat Barão Natural die größte Anzahl von Filialen, zwei in Pinheiros, in Rua Mateus Grou, 72, und Rua João Moura, 861, einer in Campos Eliseos in Alameda Barão de Limeira 1090 und ein anderes in Tatuapé, in Rua Coelho, 355. Natürlich ist Quantität nicht Qualität, aber dieses vegetarische Restaurant ist wirklich sehr gut und berühmt für seine erschwinglichen Preise. Jede Einheit bietet verschiedene Menüs, alle mit wunderbaren vegetarischen und veganen Sorten.

Delicari

In der Av. Higienópolis, 618, Consolação, befindet sich die Fabrik für Joghurt und Eis, die mit natürlichen Zutaten ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe hergestellt werden. Die Aromen sind vielfältig und alles sehr lecker!

Prema Haus

Der Platz für beide Lacto-vegetarisches Restaurant und Yoga-Praxis befindet sich in Av. Eusébio Matoso, 246, Pinheiros. Das Buffet wird pro Kilo berechnet und bietet hausgemachte Speisen und Gerichte wie vegetarische Feijoada, Kartoffel-Gnocchi und Algen-Vatapá .

Gemüse

Das Restaurant serviert täglich Mittagessen in der Padre Machado Street, 51 . Ein Buffet mit veganen und vegetarischen Optionen wird für diejenigen, die ins Restaurant gehen, mit Feijoada und Bacalhoada auf Sojabasis präsentiert

Apfel

Das vegetarische Restaurant existiert seit mehr als 25 Jahren in São Paulo und arbeitet immer mit Bio-Lebensmitteln . Seine zwei Einheiten respektieren die saisonale Produktion von Nahrungsmitteln und die Erhaltung von Umweltressourcen. In der Rua Dom José de Barros, 99, befindet sich ein Buffet, während im Jardins Rua Bela Cintra 1343 Gerichte wie Tofu Moqueca, Rote Beete, Vatapá und vegetarische Feijoada serviert werden .

Casa Jaya

Bekannt als ökokultureller Raum, der auf Wellness und Nachhaltigkeit ausgerichtet ist, bietet das Haus mehrere Räume für Musikpräsentationen, Gewissensspiele und Körperübungskurse. Es ist auch bekannt für das täglich servierte Mittagessen und die gesunden Köstlichkeiten, die die Cafeteria verlassen. natürlich, um einen Tag pro Woche für die veganen Pizzas zur Verfügung zu haben. Das schöne kleine Haus befindet sich in der Rua Capote Valente, 305 .

Gemüse auf dem Platz

Mit dem Food-Truck- Fieber konnte man ein Special für Veganer nicht verpassen! Der Lastwagen, der vor kurzem eingeführt wurde, wechselt jede Woche seine Speisekarte. Sie können in R. Alagoas, 493 - Higienópolis gefunden werden

Goshala Restaurant

Das lakto-vegetarische Restaurant in der Rua dos Pinheiros 267 bietet Gerichte mit Getreide, Getreide, Gemüse, frischem und getrocknetem Obst, Kräutern, Milchprodukten und Gewürzen, die alle sehr lecker sind!

Vegetarisches Haus

Neben vegetarisch, ist es 0% Laktose, das Restaurant in der Rua Venâncio Aires, 797 neben Buffet, serviert köstliche Salgados und sogar Pizza, mit Tapioka oder gemeinsame Pasta! Sie haben auch ein Liefersystem am Wochenende .

Schmecken und sehen

Das lakto-vegetarische Restaurant befindet sich im Alameda Raja Gabaglia, 254, das dafür bekannt ist, seine Speisekarte täglich zu wechseln, wobei Veganer bevorzugt werden und Gerichte vom Frühstück, Mittagessen und kleinen Süßigkeiten und Snacks serviert werden. Der À-la-carte-Service bietet vier verschiedene Gerichte, vom Salat bis zum Dessert. Das Wasser ist mit freundlicher Genehmigung des Hauses .

Gemüse

Der vegetarische Raum funktioniert nur während der Mittagspause und hat köstliche Optionen für Veganer . Darüber hinaus bietet es Kurse und öffnet für Veranstaltungen. Es ist möglich, das Restaurant in R. Dr. Diogo de Faria, 568 zu finden.

Le Manjue

Das Restaurant in der Rua Domingos Fernandes, 608, unterscheidet sich von anderen durch die Einbeziehung eines Bio-Gemüsegartens und verwendet seine Plantagen in den Gerichten serviert, so dass viele der Speisen serviert werden Bio, vegetarisch oder vegan. Darüber hinaus werden Kochkurse vor Ort angeboten.

Goa Vegetarier

Das ovolactovegetarian Restaurant ist nicht nur schön anzusehen, aber das Essen ist köstlich ! Sie präsentieren in ihrem täglichen Leben die verschiedensten Gerichte und wechseln ständig ihren Hauptgang. Das Restaurant befindet sich in der Rua Cônego Eugênio Leite, 1152 .

Anna Prem

100% veganes Restaurant in der Rua Muniz de Sousa, 1114, dient als Selbstbedienungsrestaurant in der Mittagspause und als Snack-Bar, zusätzlich zum Verkauf einer Reihe von Naturprodukten.

Vegane Kunst

Der Ort begann als veganer T-Shirt Shop und wurde mit der Zeit zu einem Zentrum für den Kampf für Tierrechte . Sie verkaufen derzeit eine Reihe von veganen Produkten sowie Mittagessen und Getränke zum Mittagessen. Das Hotel liegt in der Avenida São João 439, 3. Stock - lj 429 ( Galeria do Rock ).

Grüne Banane

In einer ruhigen, von Bäumen gesäumten Straße in Vila Madalena, ist das Restaurant stolz auf zeitgenössische, natürliche, fleischlose Küche, aber mit dem Potenzial, anspruchsvolle Gaumen zufrieden zu stellen. Bobó de Mushrooms, Quiches und Risottos sind einige der Gerichte von der Speisekarte.

Vrinda

Ein sehr vielfältiges kulturelles Zentrum, mit einer großen Anzahl von Aktivitäten und Kursen, sowie natürlich das wunderbare Essen des Restaurants, das zum Mittagessen und in der Cafeteria serviert wird. Das Hotel liegt in der Rua Muniz de Souza, 774 .

Dies sind einige der Restaurants in Sao Paulo, die vegane Optionen haben.

Das Jahr 2016 ist nicht mehr weit und schon im Februar wird das II Gastronomic Festival Vegan !!

Und das nicht nur in São Paulo, die Bewusstseinsbewegung wächst in Brasilien ! Und es werden nicht nur Erwachsene bewusst, sondern auch Kinder!

Wenn es vorher schwierig war, aus Mangel an Wahl vegan zu sein, ist das jetzt kein Problem mehr!

Ich hoffe, Sie genießen die köstlichen Ecken der Stadt !

Quellen: Veganismus und Hypnose

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