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Grapefruit: alle Eigenschaften, um von dieser Süße zu profitieren

Die Rosine stammt aus der Vorgeschichte. Als sie fielen, trockneten die Trauben der Weinreben natürlich auf dem Boden, der der Sonne ausgesetzt war.Der Mann jener Zeit, der die von der Sonne dehydrierten Trauben erlebte, erkannte, dass sie eine angenehme Süße hatten, und dann wurde die Rosine Teil von ihrem Essen.

Von der Vorgeschichte bis zu unseren Tagen erobern Rosinen unseren Gaumen durch seine Süße. Lass uns mehr über die süße Rosine wissen!

Die

  1. Was ist Rosine?
  2. Eigenschaften
  3. Vorteile
  4. Mast Rosine?
  5. Wie verzehrt man Rosinen? Verbraucher Tipps
  6. Medizinische Verwendung: Rosine zur Entgiftung der Leber
  7. Wie viel pro Tag verbrauchen?

1. Was ist Rosine?

Grapefruit ist eine Art kleinerer Traube, die ausgetrocknet wurde. Diese Austrocknung ist eine Form der Konservierung von Früchten.

Der Prozess der Austrocknung resultiert aus der verlängerten Exposition der Frucht, in diesem Fall der Traube, gegenüber der Sonne. Es gibt verschiedene Arten von Rosinen, die sich in Farbe, Größe und Geschmack unterscheiden. Die Trauben für Rosinen stammen in der Regel aus Portugal, Griechenland, Italien und Spanien.

Die bekanntesten Sorten sind:

  • Corintos;
  • Rush of Smyrna;
  • Sultaninen, die weiße Rosinen und Rosinen von Malaga sind (dunkel).

Grapefruit, bei der Dehydratisierung, behält den Zucker und die Nährstoffe der Frucht. Für Rosinen geeignete Trauben haben folgende Eigenschaften:

  • hoher Zuckergehalt;
  • festes Fruchtfleisch;
  • dünne Schale;
  • sie sind normalerweise Thompson-samenlose Trauben;
  • kann schwarz, gold oder muskat sein.

Ca. 3, 5 kg Trauben ergeben ein Kilo Rosinen.

Um die Widerstandsfähigkeit der Traubenhaut im Dehydratisierungsprozess zu reduzieren, kann die Frucht, um das Trocknen zu beschleunigen, gegebenenfalls in 0, 2 bis 0, 3% ige Natriumhydroxidlösung eingetaucht werden kochen für ein paar Sekunden.

Tritt dieser Schritt nicht auf, dauert das Trocknen länger. Die Traube wird dann mit kaltem Wasser gewaschen, bevor sie in der Sonne getrocknet oder künstlich entwässert wird (heiße Luft).

In der industriellen Produktion kann die Trocknung 15 bis 45 Stunden dauern. Der endgültige Feuchtigkeitsgehalt der Rosinen variiert zwischen 10 und 14%. Sehen Sie, in diesem Video, wie die industrielle Traube produziert wird.

2. Eigenschaften

Grapefruitkonzentrate Vitamine A und B-Komplex, zusätzlich zu Mineralien wie Phosphor, Kalium, Zink, Magnesium, Mangan, Kalium, Eisen und Kalzium, sowie ein starkes Polyphenol mit entzündungshemmender Wirkung, Resveratrol

100 Gramm Rosinen enthalten im Durchschnitt:

  • 299 Kalorien /
  • Gesamtfett: 0, 5 g /
  • Cholesterin: 0 mg /
  • Natrium: 11 mg /
  • Kalium: 749 mg /
  • Zucker: 59 g /
  • Lebensmittelfasern: 4 g /
  • Proteine: 3, 1 g

Diese Daten wurden vom US-Landwirtschaftsministerium zur Verfügung gestellt. Sehen Sie hier die vollständige Ernährungstabelle der Rosinen.

3. Vorteile

Die Vorteile von Rosinen tragen aus mehreren Gründen zu unserer Gesundheit bei:

  • aufgrund ihrer Fasern, helfen in der richtigen Funktion unseres Darms
  • große Energiequelle aufgrund der guten Menge natürlicher Zucker (Fructose und Glucose)
  • durch den Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen, stärkt das Immunsystem
  • die Gesundheit unserer Augen wegen der Phytonährstoffe, die es enthält.
  • schützt die Zähne und das Zahnfleisch vor der Einwirkung von Bakterien aufgrund der in seinen Nährstoffen enthaltenen Oleanolsäure
  • Magnesium und Kalium, die zu den Nährstoffen der Grapefruit gehören, reduzieren den Säuregehalt und eliminieren Toxine aus dem Körper, wodurch Krankheiten wie Arthritis, Gicht, Herzkrankheiten und Nierensteine ​​vermieden werden
  • Phytonährstoffe und Polyphenole, die in Rosinen vorkommen, haben entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften
  • das Antioxidans Catechin, das in Rosinen gefunden wird, schützt den Körper vor freien Radikalen, die Tumore auslösen
  • eine gute Kalziumquelle, stärkt also Knochen und Zähne, und Bor, ein Mikronährstoff, der in Rosinen enthalten ist, hilft dem Körper Kalzium durch die Bekämpfung von Osteoporose aufzunehmen

4. Fettverbrennung?

Die Rosine ist ein Lebensmittel mit vielen Kalorien und Zucker, wenn es in großer Menge eingenommen wird, kann zur Erhöhung des Körpergewichts beitragen.

Aber wenn es in Maßen konsumiert wird, verursacht es keine Gewichtszunahme.

Der Zucker der Traube trägt zum Entwässerungsprozess bei. Fast 60% der Zusammensetzung der Rosinen ist Zucker. Es ist Zucker, also ist es sehr kalorienreich und energisch, hat hohe Kohlenhydrat - und Zuckerspiegel, so dass für diejenigen, die nicht an Gewicht zunehmen wollen, der Konsum dieses Essens in Maßen und in der Maßnahme, die weiter informiert wird.

5. Wie Rosinen verzehren? Verbraucher Tipps

Die Rosine kann konsumiert werden in:

  • Farofas;
  • Griechischer Reis;
  • Salate;
  • Kuchen;
  • Brot;
  • Kekse;
  • Delikatesse
  • Müsli;
  • Kekse;
  • Kuchen;
  • Pudding;
  • Eiscreme;
  • Vitamine;
  • Obstsalat, unter anderem.

Weiterlesen : UVA-PASSA: VORTEILE UND VERBRAUCHSMATERIAL (10 EINGÄNGE)

Sehen Sie in diesem Video ein Müsli-Rezept mit Rosinen von Bela Gil gelehrt.

6. Medizinische Verwendung: Rosine zur Entgiftung der Leber

Die Rosine hat eine reinigende Eigenschaft und kann mit Wasser verzehrt werden, um die Leber zu entgiften. Dafür legt man eine halbe Tasse Rosinen in warmes Wasser. Nach 15 Minuten waschen Sie sie in sauberem Wasser. Die Rosinen werden dann in einem Becherglas mit kochendem Wasser gewaschen. 24 Stunden auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Am nächsten Morgen wird das Wasser getrunken und die Rosinen werden auf nüchternen Magen gegessen.

Nach 30 Minuten können Sie frühstücken

Diese Reinigung und Entgiftung der Leber dauert einen Monat und wird empfohlen, einmal pro Woche.

Um die Wirkung dieser Entgiftung zu verbessern, ist es notwendig, gesunde Lebensmittel zu essen, verarbeitete Lebensmittel, Weißbrot, frittierte Lebensmittel und fetthaltige Lebensmittel abschaffen.

7. Wie viel pro Tag verbrauchen?

Essen 100 Gramm Rosinen pro Tag ist angezeigt, da eine größere Menge den Darm freisetzen kann.

Aufgrund seines hohen Fasergehaltes wirkt es abführend.

Ein anderer Aspekt ist die hohe Konzentration von Zucker und Kohlenhydraten, die in Rosinen vorkommen, was eine erhöhte Absorption von Zuckern und überschüssigen Kalorien in unserem Körper verursacht.

Wie wir gesehen haben, bringen Rosinen, wenn sie richtig konsumiert werden, uns viele Vorteile, und sie machen unseren Gaumen mit seiner süßen Süße weich.

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