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30 Tage Bugs: Der Student, der einen Monat lang Insekten gefressen hat

Eine Diät, die auf Würmern, Maden und Grillen basiert, macht Lust auf Sehnsucht? Und das ist genau das, was ein amerikanischer Student 30 Tage lang gemacht hat, als er seine Erfahrung auf dem 30 Days of Bugs Blog erzählte.

Im Laufe des Monats Februar aßen die Camren Brantley-Rivers drei Mal am Tag Insektengerichte, um zu bestätigen, dass dies eine gute Alternative zu Fleisch und viel nachhaltiger ist. In der Tat sind Insekten reich an Protein und Kalorien, aber sie verbrauchen viel weniger Ressourcen für ihre Schaffung, wie Sie sich vorstellen können.

Wie war die Erfahrung? Sehr gut, versichert der Typ, besonders hat einmal die anfängliche Skepsis bestanden. Natürlich gab es kulinarische Erlebnisse, die sich als sehr schlecht herausstellten, wie einmal, als er versuchte, den Seidenraupen zu kochen: schlechten Geschmack und Geruch, erklärte er. Andere Rezepte waren gut, wie diejenigen, die er Kakerlaken verwendet, Beine, Flügel wischte und alles mit verschiedenen Kräutern, Pilzen und Zwiebeln bratete.

Kaum zu glauben, aber Camren sagt, dass er jetzt seine Insektendiät liebt. Und er konnte auch seine Mutter davon überzeugen, mit ihm zu essen. Jason Dombroskie, Leiter der Insektensammlung der Cornell University, sagte, dass Projekte wie diese mehr Menschen dazu ermutigen könnten , Insekten zu ihren Mahlzeiten zu essen .

Es gibt über eine Million essbare Insekten mit einzigartigen Aromen und einer Vielzahl von Möglichkeiten, sie vorzubereiten.

Wir werden weiterhin andere Alternativen bevorzugen, gleichermaßen mit Proteinen und nachhaltig, aber basierend auf Pflanzen ... Was denkst du?

Lesen Sie auch: Insekten essen: sollten sogar Veganer?

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