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Die 6 Samen der Gesundheit

Sie sind klein, aber extrem reich an Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Fettsäuren, die sie in die Lage versetzen, dem Körper zu helfen, einige der am meisten gefürchteten Krankheiten zu verhindern .

Dies sind die Samen für Sie, um das in Ihrer Nahrung zu erhöhen, indem Sie sie in Salaten zum Mittagessen, Müsli zum Frühstück, Joghurts und so viele süße oder salzige Rezepte hinzufügen, um zu jeder Zeit des Tages zu essen.

Viele von ihnen leisten einen wesentlichen Beitrag zur Regulierung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels . Sehen Sie hier die besten Gesundheitssamen!

1. Sonnenblumenkerne

Die Aufnahme von Sonnenblumenkernen ist nützlich für diejenigen, die die Verdauung verbessern wollen, indem sie die Aufnahme von Pflanzenfasern in der Nahrung erhöhen. Sonnenblumenkerne sind auch reich an Folsäure, extrem wichtig für Frauen während der Schwangerschaft, wenn ihr Bedarf verdoppelt wird. Sie enthalten auch Kupfer, Selen und Vitamin E, das hilft, Herzkrankheiten und Zellschäden vorzubeugen.

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2. Sesamsamen

Sesamsamen sind eine der wichtigsten pflanzlichen Calciumquellen . Eine 100-Gramm-Portion Sesamsamen enthält 1000 Milligramm Kalzium. Sie enthalten außerdem Eisen-, Magnesium-, Zink- und Pflanzenfasern sowie Phosphor und Vitamin B1. Aufgrund ihrer Zusammensetzung gelten Sesamsamen als ein einzigartiges Nahrungsmittel . Sie enthalten Fasern, die Cholesterin bekämpfen, den Blutdruck senken und die Leber vor Schäden schützen können. Sie gelten als vorteilhaft, auch bei Arthritis oder Osteoporose und in den Wechseljahren. Wie wäre es, Frühstücksbutter mit Tahine zu ersetzen?

3. Kürbiskerne

Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, wie Kürbiskerne bei der Prävention von Prostatakrebs wirksam sein können . Sie sind reich an spezifischen Antioxidantien, sogenannten Carotinoiden, die das Immunsystem und die Stärke zur Bekämpfung von Krankheiten stimulieren können. Diese Samen sind auch reich an Omega-3 und Zink, zwei nützliche Nährstoffe gegen Arthritis und Osteoporose . Phytosterole, die in Kürbiskernen enthalten sind, senken den Cholesterinspiegel im Blut und stärken die Fähigkeit des Körpers, Krebs zu bekämpfen.

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4. Samen von Chia

Chiasamen wie Sesamsamen sind sehr reich an Kalzium . Es kann tatsächlich bis zu 600 Milligramm Kalzium pro 100 Gramm des Samens enthalten. Sie sind auch sehr reich an Pflanzenfasern, Antioxidantien und Proteinen, obwohl sie so klein erscheinen.

Chiasamen können den Blutzuckerspiegel regulieren und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren, zusätzlich zu einer übermäßigen Gewichtszunahme . Sie enthalten 34% der essentiellen Omega-3-Fettsäuren, eine Eigenschaft, die sie einer anderen Art von Samen, Leinsamen, eine andere super-wertvolle Quelle von essentiellen Fettsäuren sehr ähnlich und aus denen Chia Samen ersetzt werden können, weil sie kosten mehr.

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5. Leinsamen

Leinsamen sind besonders wertvoll wegen ihres hohen Omega-3-Gehalts und können zusammen mit Leinsamenöl als Hauptquelle der Omega-3-Aufnahme für Vegetarier und Veganer betrachtet werden . Zu diesem Zweck sollten Leinsamen vorzugsweise nach dem Zerkleinern roh verzehrt werden. Die zerkleinerten Samen sollten sofort verzehrt oder kurz im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren schützen den Körper vor dem Risiko von Herzerkrankungen und sind bei der Behandlung von Krankheiten wie Bluthochdruck und Osteoporose hilfreich.

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6. Hanfsamen

Hanfsamen gelten aufgrund ihres hohen Proteingehalts als sehr nahrhaftes Nahrungsmittel, da sie bis zu 10 verschiedene Aminosäuren enthalten . Darüber hinaus besitzen sie eine perfekte Balance aus essentiellen Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren . Hanfsamen enthalten nicht nur 30% Protein, sondern auch 40% Fasern. Sein nützlicher Gehalt an Phytosterolen ist ebenfalls zu berücksichtigen. Nach einigen wissenschaftlichen Studien können Hanfsamen bei der Prävention von Herzerkrankungen, verschiedenen Krebsarten und schweren Krankheiten wie Parkinson oder Alzheimer helfen. Aber in Brasilien ist die Vermarktung von Cannabis immer noch verboten.

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