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Raten Sie, was das Essen der Zukunft ist

Mach dich bereit für das Zeitalter eines neuen Essens, des Kaktus! Richtig ist, dass der Kaktus von der FAO - Food and Agriculture Organization, einer Organisation der Vereinten Nationen, die sich um Ernährung und Landwirtschaft kümmert und den Kampf gegen den Hunger in der Welt erforscht, als Nahrung der Zukunft gilt.

Es ist ein Strauch sehr häufig in Regionen von trockenen Böden, resistent gegen Wasserknappheit, und einige mehr Sukkulenten, sind bereits weit verbreitet in der mexikanischen Küche, bekannt als Nopalitos.

Bei einem Treffen in Italien legte das Gremium Daten vor, die belegen, dass der Verzehr dieser Pflanze der Gattung Opuntia in naher Zukunft eine große Chance hat, Fütterungsprobleme in der Welt zu lösen.

Diese Pflanze ist in der Caatinga von Brasilien und in mehreren Ländern üblich und war ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung von Völkern Vorfahren in Lateinamerika, und wird immer noch in Situationen extremer Not in afrikanischen Ländern übernommen. Eine weitere wichtige Rolle für die Umwelt ist es, die Erosion von trockenem Land einzudämmen, was sie noch wichtiger für ein Nahrungs- und Umweltgleichgewicht macht.

Es wurden Studien durchgeführt, und es gibt sogar eine kürzlich erschienene Veröffentlichung zu diesem Thema, die im Internet frei verfügbar ist und zu einer größeren Kenntnis dieser Pflanze hinsichtlich ihres Verbrauchs und ihrer Zusammensetzung beitragen kann.

Diese Pflanze wird auch in den Vereinigten Staaten konsumiert, wobei die neuen Pflanzen priorisiert werden, weil sie schmackhafter sind und ohne das Risiko, bei ihrer Handhabung verletzt zu werden. Es kann durch die Früchte gegessen werden, die reich an Vitamin C, Wasser, Mineralien und Magnesium sind, was eine gute Hydratation für den Körper ermöglicht.

Diese Art von Kaktus ist in Brasilien als Palme bekannt und wurde in verschiedenen Rezepten in den nordöstlichen Staaten verwendet und ist gut akzeptiert.

Sein großer Nutzen wird jedoch immer noch in Viehfutter mit einer geschätzten Fläche von mehr als 500.000 Hektar genutzt.

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