Alles Über Gesundes Leben!

Kardamomrezepte: Wie benutzt man?

Kardamom ist ein Samen einer Pflanze der Ingwer-Familie. Es ist in einer grünen Kapsel geboren und hat viele medizinische Eigenschaften, wie die Verbesserung der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen, zur Bekämpfung von Magenbeschwerden: Schmerzen, Gastritis, Säure, neben der Verwendung in der Zahnhygiene zu bekämpfen und zu verhindern, schlecht Atem Aber lasst uns lernen, wie man dieses Gewürz beim Kochen verwendet !

Die Website Aromas e Sabores sagt, dass in Indien der Cardomon nach den Mahlzeiten gekaut wird, um Zähne aufzuhellen und den Atem zu erfrischen. Es duftet immer noch schmackhafte Gerichte, Gebäck und sogar Getränke, wie Kaffee und Tee . In Skandinavien wird es in Süßwaren als Aroma von Kuchen, Torten und Keksen verwendet .

Der Geschmack passt sehr gut zur Zubereitung von Reis, geschmortem Gemüse, Milch, Joghurt und Desserts.

Der Cardomon kann ganz oder gemahlen, mit oder ohne Rinde verwendet werden, aber wenn er in Rinde ist, sollte er geknetet werden, um den Geschmack weiter zu verbessern. Die Rinde ist nicht essbar.

Schauen Sie sich dieses Rezept für Süßkartoffel mit Cardomon im Petit Chef's Ofen an :

Gebackene Süßkartoffel mit Kardamom

Zutaten:

Süßkartoffel

Zitronentropfen

Salzblume

Cardomon

Minzblätter

Thymian

Olivenöl

Art der Zubereitung:

Schneiden Sie die Süßkartoffeln in Scheiben und legen Sie sie auf eine Platte. Drücken Sie die Zitrone auf die Scheiben, bestreuen Sie Salzblume und Cardomon. Legen Sie Minze und Thymian darauf. Mit einem Draht Olivenöl beträufeln und ca. 20 Minuten in einem mittleren Ofen backen.

Reisrezept mit Cardomon

Um unserem Reis jeden Tag eine andere Note zu geben, wie wäre es mit dem untenstehenden Video? Die Zubereitung des Reises ist fast die gleiche wie wir es schon tun, aber hinzugefügt das Gewürz, der Geschmack und das Aroma sind akzentuiert.

Tees mit Kardamom

Sie können den Cardomon immer noch bei der Zubereitung von Tees verwenden. Sein Geschmack verbindet sich mit den verschiedensten Arten: Grüner Tee, Orange, Ingwer, Nelke, Anis, Zimt, Kamille ...

Das Kardomom ist, wie wir gesehen haben, ein vielseitiges Gewürz. Verwenden Sie es, um Ihre Gerichte und Getränke vorzubereiten und den Geschmack von ihnen zu betonen.

Besonders geeignet für Sie:

KRÄUTER, GEWÜRZE UND TEMPEROS: WAS ERFÜLLT MIT WAS

5 GEWÜRZE ANTIKNER

Empfohlen
Hunde können den Krebs riechen . Es gibt immer mehr Geschichten über Haustiere, die zu Krankheitserkennern werden. Der letzte ist Frankie, der in 30 von 34 Fällen eine korrekte Diagnose stellen konnte. Der Hund wurde verwendet, um bei Menschen, die noch nicht diagnostiziert worden waren, an Schilddrüsenkrebs zu erkranken , und zeigte eine Trefferquote von 88% in der Umfrage. Di
Von Tag zu Tag, aufgrund von Routineaktivitäten; Nachfrage nach Aufgaben, zu Hause und bei der Arbeit; des modernen Lebens handeln wir automatisch, ohne darauf zu achten, wie wir unseren Körper nutzen, wie wir unsere Haltung beibehalten und ob die wiederholten Bewegungen, die wir machen, zu lange dauern und Teile unseres Körpers erzwingen. E
Anders als bei anderen kulinarischen Instrumenten extrahiert die Zentrifuge den reinen Saft aus der Frucht und trennt gleichzeitig die Pulpe von den Schalen und Samen. Erfahren Sie, wie die Zentrifuge funktioniert. Erfahren Sie die Unterschiede zwischen Zentrifuge, Mixer und Fruchtextraktor und lernen Sie Rezepte aus zentrifugierten Säften.
Durch das Konzept der Nachhaltigkeit entstehen weltweit zahlreiche gastronomische Einrichtungen. Tausende Tonnen Lebensmittel sind für den Müll bestimmt, Millionen von Menschen hungern. Der leichte Zugang zu Supermarktketten und industrialisierten Lebensmitteln hat zu relativ neuen Lebensmittelverschwendung beigetragen.
Asiatische Rezepte mit ihren lebhaften Farben und eigenartigen Aromen haben als Meistergewürz eine Mischung aus Gewürzen , die wir Westler als Curry kennen. Die Verwendung von Curry ist vorteilhaft für die Gesundheit , abhängig von den medizinischen Eigenschaften der Kräuter, die seine Grundmischung ausmachen. Was
Es klingt wie Fake News , da wir 2017 sind, aber leider ist es wahr! In Tschetschenien ist Hass (und Ignoranz) so groß, dass es für Homosexuelle in der Welt das erste Folterfeld gibt . Eine Sache, die zur Zeit des Nationalsozialismus passierte und heute nicht mehr stattfinden kann. Auf Bitte von Avaaz an Präsident Putin und die russischen Behörden: "Als globale Bürger, die sich Sorgen um diese Situation machen, fordern wir Ihre Exzellenzen dringend auf, die Unterdrückung der Schwulen in Tschetschenien zu stoppen und die Werte von Gerechtigkeit und Toleranz zu wahren."