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So kochen Sie mit der Spülmaschine

Der Geschirrspüler, als er den Markt betrat, revolutionierte die Art zu Hause zu leben. Praktisch, schnell und vor allem fähig, den Kampf zu beenden, um zu sehen, wer den Abwasch machen muss.

Als Gegenanzeige wurde sie jedoch sofort beschuldigt, unnötigerweise Wasser und Energie zu verschwenden. Heute weisen jedoch mehrere Studien auf die Vorteile hin, die sich aus der Verwendung des Geschirrspülers im Hinblick auf Wasser- und Energieeinsparungen ergeben, die schließlich in den Geschmack des Umweltschützers fallen, ähnlich wie die Waschmaschine.

Für eine effektive Wirtschaftlichkeit muss die Geschirrspülmaschine jedoch nur unter Volllast betrieben werden, wobei das Waschen bei niedriger Temperatur und mit 100% biologisch abbaubaren pflanzlichen Reinigungsmitteln bevorzugt wird .

Aber dieses Gerät kann nicht nur " nach dem Essen ", sondern auch vor dem "Vormahlzeit" als eine alternative Art des Kochens nützlich sein, um Energie zu sparen. Der Dampf, der sich in der Waschmaschine entwickelt, ist sehr ähnlich zu demjenigen, der beim Dämpfen losgelassen wurde. Warum also nicht diese Tatsache erforschen?

Mit einem Geschirrspüler ist es möglich, auch ohne spezielle Instrumente zu kochen.

Aber wie und was können Sie praktisch mit der Spülmaschine kochen?

Die Modalität sieht in erster Linie vor, dass das Essen, um nicht in Kontakt mit dem Waschwasser und der Seife zu kommen, hermetisch in Glasgefäßen oder in Vakuumbeuteln für Nahrungsmittel verschlossen wird.

Um die Umweltvorteile der Maschine nicht zu verwerfen, ist es wichtig, die Vakuumflaschen oder -beutel durch gründliches Waschen und Trocknen zu verwenden.

Die Sache zu kochen ist jedoch Ihre Entscheidung.

Hier ist ein Beispiel:

Dieses einfache und leckere Rezept wurde vom Blog Cucina Eco getestet:

Zutaten:

2 kleine Zucchini
Blätter eines Bündels Rettich
1 kleine Zwiebel
1 Teelöffel Curry
Salz und Pfeffer abschmecken
Extra natives Olivenöl nach Geschmack

Wie es geht:

* Die Zucchini in Stäbchen schneiden, die Zwiebel und die Rettichblätter fein hacken . Die Zucchini und die anderen Zutaten in einen Vakuumbeutel oder alternativ in eine verschlossene Durchstechflasche geben . Schließe es.

* Stellen Sie den Behälter in den Geschirrspüler, so dass der Beutel / die Flasche blockiert ist und sich beim Waschen / Kochen nicht bewegt .

* Starten Sie den normalen Waschzyklus (ca. 60 °).

* Am Ende des Programms, entfernen Sie das Glas und servieren Sie das Essen in einer Schüssel oder Schüssel mit einem kleinen extra nativen Olivenöl, begleitet von braunem Reis.

Probieren Sie es aus! Denn wenn Sie haben das alles merkwürdig gefunden, wissen Sie, dass es in Italien sogar ein Buch (Bild unten) gibt, das das Kochen mit dem Geschirrspüler lehrt. Es heißt "Cucinare in lavastoviglie, Gusto, sostenibilità e risparmio mit einer Methode rvoluzionario", von Lisa Casali.

Fotoquelle

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