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Wie man selbst gemachte Hafermilch macht

Mit der Zunahme der Laktoseintoleranz und auch dem Misstrauen, dass Kuhmilch nicht so gesund ist, wie jahrzehntelange Werbung uns zu sagen versucht, suchen viele Menschen vermehrt nach pflanzlichen Alternativen zu Milch und so nach Sojamilch, Milch von Hafer, Milch von Mandeln, etc.

Diese Getränke sind manchmal teuer und könnten leicht zu Hause gemacht werden .

Hier werden wir lehren, wie man Milch mit Haferflocken macht, die viel weniger kostet, es ist lecker und super gesund.

Eigenschaften und Vorteile von Hafer

Hafer ist eines der Getreide mit dem höchsten Proteingehalt . Reich an Mineralsalzen, insbesondere Kalium, Eisen, Calcium, Magnesium, Silizium, Kupfer und Zink, gilt es als ausgezeichneter Mineralisator .

Es hat auch gute Mengen an B-Vitaminen und niedrigen glykämischen Index macht Hafer auch für Diabetiker geeignet.

Verwendet

Normalerweise legen wir Haferflocken auf die geknetete Banane, aber sie können auch in Pasta (Kuchen, Torten, Brot) verwendet werden, sowie um Suppen und Salate zu erhöhen, sowie Hafermilch, die durch Gesundheit ersetzt wird, Kuhmilch.

Foto: sleafordqf

Hafermilch-Rezept

(Dieses Rezept ergibt sich gut, wenn nur wenige Menschen es verbrauchen oder wenn Milch nicht in einem anderen Rezept verwendet wird, verwenden Sie die Hälfte der folgenden Zutaten)

Zutaten

750 ml gefiltertes Wasser
100 g Haferflocken
eine Prise Meersalz

Vorgehensweise

Fügen Sie Wasser mit dem Salz und den Haferflocken in einer Pfanne hinzu;
Bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen.
Entfernen Sie von der Hitze und schlagen Sie die Mischung gut in den Mixer oder Mixer für ein paar Minuten;
Wenn es zu dicht wird, können Sie mehr gefiltertes Wasser hinzufügen und erneut klopfen;
Mit einem feinen Sieb abseihen und die Milch in eine Glasflasche geben ;
Wenn Sie nicht rechtzeitig trinken, lagern Sie es im Kühlschrank und verbrauchen Sie vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden ;
Die im Sieb zurückgebliebenen Flocken können in Kuchenrezepten oder zum Verdicken von Brühen und Suppen verwendet werden .

Lesen Sie auch:

KOKOSMILCH: SO VIELE EIGENSCHAFTEN UND ANWENDUNGEN

REISMILCH: SEHEN SIE, WARUM SIE GUT SIND

KASTANIENMILCH: VORTEILE UND WIE ZU HAUSE

Quelle: Cucinare i cereali von Alice Savorelli. Terra Nuova Edizioni

Titelbild Quelle: najboljicajevi

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