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Wie man Knoblauch in 6 Schritten auf den Counter bringt

Knoblauch zu pflanzen ist einfach, nur "Knoblauchzehen", Erde und Sonne. Und Sie können in Töpfen, im Küchenfenster, auf der Veranda oder sogar in der Fensterscheibe im Schlafzimmer pflanzen, alles, was Sie tun müssen, ist Sonnenschein. Hier sind einige gute Tipps.

Knoblauch braucht mindestens 3 Monate nach der Pflanzung, um geerntet zu werden, aber da der "Kopf" unter dem Boden wächst, können und sollten Sie die Blätter schneiden , um die Höhe beizubehalten (10 bis 15 cm über dem Boden). Erde) und heben den Kopf, und in Suppen, Salaten und anderen kulinarischen Erfindungen verwenden.

Dies ist einer der Hauptbestandteile der mediterranen Küche, wo es, wie Würze, in fast allem eindringt. Es wird auch häufig in Arzneimitteln verwendet, die in verschiedenen Ländern wegen ihrer nachgewiesenen medizinischen Eigenschaften (antibiotisch, entzündungshemmend, heilend, Blutverdünner, entgiftend und viele andere) beliebt sind . "Um mein Herz und meine Venen mit einer Knoblauchzehe am Tag in Ordnung zu halten", sagte meine Großmutter.

In Brasilien kann Knoblauch zu jeder Jahreszeit gepflanzt werden. Am besten ist es, im Frühjahr zu pflanzen, um im Herbst zu ernten (kurze Sorten sind für diese Zeit besonders). Aber wenn der Winter kalt ist, pflanze im Herbst und ernte im Frühling - er wird sprießen, in der Kälte einschlafen und mit aller Kraft wachsen.

Wenn Sie in Töpfen pflanzen, nehmen Sie sie aus dem direkten Regen, wenn das Wetter sehr heiß ist ( Knoblauch mag keine Hitze mit Feuchtigkeit ), und bewässern Sie sie häufig bis einen Monat vor der Ernte (der Knoblauchkopf wird trockener) . Wenn Sie "in der Zeit" pflanzen, nur Wasser, wenn es keinen Regen gibt. In der Tat, wenn die Erde Feuchtigkeit erhält, müssen Sie nur ergänzen.

Es gibt Leute, die den Geschmack von Knoblauch nicht ertragen können, was eine Schande ist. Sie sagen, dass, um den Geschmack, den Geruch und das Aufstoßen von denen zu mildern, die Knoblauch nicht "mögen", nehmen Sie einfach etwas Milch zusammen - ich weiß nicht, ob es stimmt, aber Sie können es versuchen. Was Sie nicht tun können, ist zu versuchen, Knoblauch zu essen. Roh, der Knoblauch behält alle seine heilenden Eigenschaften, aber es ist auch großartig (und lecker) gekocht und gebraten.

6 hilfreiche Tipps zum Anpflanzen von Knoblauch

1. Wählen Sie ein paar Knoblauchzehen, groß, ausgebuchtet, von guter Größe, und pflanzen Sie sie mit der Spitze in ein 3 bis 5 cm tiefes Loch. Mit weichem Boden und Wasser bedecken, um den Boden feucht zu halten (nicht gut, um Boden einweichen zu lassen, Knoblauch braucht gute Drainage).

Abhängig von der verfügbaren Feuchtigkeit wird der Knoblauch in weniger als einer Woche sprießen. Sie können Knoblauchzehen, die in der Küche gekeimt haben, allein verwenden und sie auch im Kühlschrank keimen lassen (einige Leute schälen den Knoblauch, nicht ich) in einem Plastikbeutel, der Feuchtigkeit erhält (wie ich sagte, Knoblauch mag, und sogar brauchen, ein wenig kalt).

Nelkenknoblauch ohne zu keimen und zu keimen - lassen Sie die Spitze immer leicht oben stehen.

2. Entscheiden Sie sich für eine Knoblauchsorte, die dem Klima Ihrer Region entspricht . Dies hängt von der Resistenz der Pflanze gegen übermäßige Sonne und Regen sowie von der Erntezeit ab, die stark variieren kann (zwischen 16 und 30 Wochen). Die zeitaufwendigsten Sorten sind diejenigen, die den Winter gut halten (und Sie können im Herbst pflanzen, wie ich oben sagte).

3. Das gute Land zum Knacken von Knoblauch ist jeder, solange es reich ist - wenn Ihr Boden sehr sandig ist, immer nährstoffärmer ist, versprühen Sie ihn eine Weile mit organischem Kompost, bevor Sie die Knoblauchzehen zum Keimen bringen. Halten Sie Ihre Blumenbeete, Töpfe und Mülleimer frei von Maten, die nichts mit dem Thema zu tun haben, um die Konkurrenz um Bodennährstoffe zu verringern.

4. In mittelgroßen Töpfen mit einem Durchmesser von 15 cm können Sie eine einzelne Pflanze anbauen. Halten Sie im Garten oder Fensterbrett den Abstand von 15 cm zwischen jeder Pflanze (dh eine Knoblauchzehe alle 15 cm) und 30 cm zwischen den Reihen (wenn Sie mehr als eine Reihe von Knoblauch anpflanzen).

Der Abstand zwischen den Knoblauchfüßen ist wichtig für die Produktivität des Kopfes (Zwiebel)

5. Wir wissen, dass der Knoblauch Kopf in Punkt ist, wenn die Hauptblätter beginnen zu trocknen. Nimm die ganze Pflanze vom Boden, der Knoblauchkopf ist unter dem Boden, weißt du, und lass ihn ein paar Tage in der Sonne trocknen . Dieser "Heilungsprozess" ist wichtig für die Qualität des Knoblauchs, da er überschüssige Feuchtigkeit von den Zwiebeln entfernt und länger hält. Nach dem Trocknen machen Sie Zöpfe (mit Blättern) und hängen Sie sie an einen handlichen Haken.

Geschmorte Knoblauch, noch frisch, um zu trocknen und den Knoblauchzopf, bereits gut getrocknet, zu verwenden, sind also

6. Pflanzen Sie Knoblauch nicht länger als ein Jahr in der gleichen Erde, Topf oder Latz, um den Schaden von Krankheit und Bodenverschleiß zu begrenzen. Ändere die Erde, drehe die Pflanzen. Pflanzen Sie Knoblauch nicht zusammen mit Bohnen - sie werden nur in der Pfanne genossen. Im Garten, in Blumenbeeten, können Sie Knoblauch in den Grenzen herum pflanzen, zum Beispiel, der bei der Schädlingsbekämpfung helfen wird. Ah, wichtig! Knoblauch liebt direktes Licht, also stellen Sie Ihre Pflanzung in die beste Position, um die Sonne den ganzen Tag zu fangen, ohne in der Mittagshitze zu rösten.

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Quellen: UmComo, Blog Plantei und Hortas Info

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