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Kino, die Frucht mit vielen Vorteilen. Entdecke hier alles!

Aus der Kalahari-Wüste kommt eine Melone (oder Gurke), der Kiwano oder Kino - eigentlich eine afrikanische Horngurke, die, wie man sagt, bei Diäten hilft.

Der Name Kiwano ist ein eingetragenes Warenzeichen von Prinut Inc., einer Firma, die afrikanische Hornmelone in Neuseeland importiert und, kino, ist der Name, der hier in Brasilien auftaucht.

In der Tat ist dies eine Frucht, die uns nicht gut bekannt ist, nicht hier angebaut und nicht verkauft, sondern erscheint in "Vermarktung von Abnehmen", wie sättigend, wohltuend, gesund etc. und so, und wir werden darüber reden.

Da gehst du hin!

Was für Obst ist das?

Das Kino, reif, hat gelbe Rinde und einen seltsamen Geschmack - sagen die, die es geschmeckt haben, ähnelt Gurke, Kiwi und Banane und akzentuiert sich im Bananengeschmack, wenn reif.

Dies ist eine Pflanze aus der Kalahari-Wüste im südlichen Afrika (Angola, Botswana, Namibia und Südafrika).

Die Frucht ähnelt einer kleinen ovalen Melone mit einer rauhen, stacheligen Rinde, gallertartigem Fruchtfleisch, grünlich-gelbem und weißlichen Samen (erinnern Sie sich an jene der Gurke).

Wenn es offen ist, ähnelt es einer Passionsfrucht oder einem Granatapfel.

Sein Fruchtfleisch wird roh, frisch verzehrt. Sein Konsum ist vorzugsweise wie Dessert, aber nichts hindert, dass es gekocht oder gebackene Gerichte komponiert wird.

Die in freier Wildbahn geerntete afrikanische Melone ist sehr bitter, da sie Cucurbitacin enthält - sie ist giftig für die Säugetiere, verursacht Erbrechen, Krämpfe und Durchfall -, aber die kultivierten Sorten sind weder giftig noch bitter.

Dies ist eine Frucht, die im Kühlschrank verdirbt, aber wenn die Umgebungstemperatur zwischen 20º und 24º C liegt, bleibt sie in der Obstschale für Monate gut.

WO DER KINO HERGESTELLT WIRD

Afrikanische Hornmelonen werden in ihrer Herkunftsregion, Afrika, den USA, Israel, Neuseeland in Italien, Portugal und Deutschland angebaut.

Kino kann in Klimazonen gezüchtet werden, deren Temperaturen von 20 ° C bis 35 ° C reichen. Temperaturen unter 12 ° C verzögern die Keimung der Samen, über 35 ° C macht es unmöglich, diese Pflanze anzubauen.

Weiterlesen : Wie man Kino aus Samen anpflanzt. 5 Schritte!

Eigenschaften und Vorteile von Kino

Es wird berichtet, dass Kino eine Frucht ist, die reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen, Kalium, Eisen, Kalzium und kalorienarm ist (ungefähr 25 in einer Portion von 100 Gramm).

Es gilt als eine Frucht, die die folgenden gesundheitlichen Vorteile hat:

  • stärkt das Immunsystem
  • hilft dem Prozess der Gewichtsabnahme
  • gleicht die Darmflora aus
  • es ist erfrischend
  • Verdauung
  • hat eine isotonische Wirkung (geringe Natrium- und hohe Kaliumwerte)
  • bietet ein größeres Sättigungsgefühl (Wirkung der enthaltenen Fasern)
  • hat abführende Wirkung

Die Tipps für den Einsatz

  1. Nur das sehr reife Kino essen (die Schale drücken, um zu sehen, ob sie weich ist)
  2. Der reife Kino sollte eine orange-gelbe Farbe haben, die Rinde lässt sich leicht anfühlen
  3. Bevor Sie Ihr Kino essen, waschen Sie gründlich die Schale, um den Kern von jeglicher Verunreinigung zu befreien.
  4. Die Früchte halbieren (horizontal, um sie mit einem Löffel zu essen oder vertikal, um das Fruchtfleisch zu entfernen, die Samen zu putzen und mit dem Obstsalat zu vermischen).
  5. Die Samen des Kinos sind essbar, es ist in Ordnung, sie zu schlucken, aber sie können auch aus dem Fruchtfleisch, mit Hilfe eines Siebes oder mit den Fingern genommen werden.

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