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Ein Grund mehr, kein Hühnchen zu essen

Es ist nicht genug, wie Tiere behandelt werden, in winzigen Räumen, die mit Antibiotika und Hormonen gefüllt sind, haben wir jetzt einen weiteren Grund, das Verzehren von Hühnern zu vermeiden: das von ihnen verzehrte Futter kann in vielen Fällen durch Mykotoxine kontaminiert sein. und dass sie, wenn sie eingenommen werden, akute Auswirkungen auf Tiere haben können und wer weiß, wer ihr Fleisch isst.

Eine bibliographische Untersuchung von Forschern der Abteilungen für Tierernährung und Lebensmitteltechnik der Fakultät für Veterinärmedizin und Tierwissenschaften (FMVZ) von USP in Pirassununga versuchte die wichtigsten Auswirkungen des Toxins auf die tierzüchterische Leistung bei der Produktion von Broilern zu beschreiben Änderungen in den Rohstoffen, die für die Ration, die diese Tiere essen, und für die wissenschaftlichen Fortschritte bei den biologischen Entgiftungsmethoden verwendet werden.

Der Artikel, der im brasilianischen Journal of Veterinary Research and Animal (Bd. 51, Nr. 2, 2014) veröffentlicht wurde, zeigte, dass Aflatoxine (eine Gruppe von Mykotoxinen, die von Pilzen der Aspergillus- Spezies produziert werden) und kann bei Masthähnchen nachteilige Auswirkungen haben. Die Studie wies auch darauf hin, dass der Ursprung der Kontamination in der Bepflanzung hauptsächlich von Mais liegt.

Diese Bestätigung veranlasste die Forscher, die Anwendung der guten landwirtschaftlichen Praxis zu verteidigen, die auf alle Phasen der Produktion abzielt, von der Getreideernte bis zur Produktion und Lagerung von Fertiggerichten. Das heißt, Sie müssen immer überlegen, welche Art von Futter dem schneidenden Tier gegeben wird, das an Ihrem Tisch stehen bleibt. Und das kommt nicht immer vor.

Ein effizienter Prozess im Kampf gegen Mykotoxine könnte eine Dekontamination sein, sagen Experten. Diese Technik verwendet lebende Mikroorganismen, um die in den Rationen vorhandenen Pilze zu reduzieren oder zu eliminieren. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Prävention auch eine Alternative für alle Hühnerfarmer ist. Und Prävention wäre, bessere Lebensbedingungen für diese Tiere zu schaffen und sie nicht dazu zu zwingen, unangemessene Nahrung zu essen oder unter erniedrigenden Bedingungen zu überleben.

Wissend, dass bessere Bedingungen den Hühnermarkt beeinflussen könnten, dessen Export nach Russland zwischen Januar und August 2014 um 36% im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2013 gestiegen ist, ist es sehr schwierig für sie, auf Kosten des Profits über Tierschutz nachzudenken, so ist der Weg, um an Sie zu appellieren, also überlegen Sie zweimal, bevor Sie wild Huhn essen, denken, dass dies ein Essen ist, a priori, super gesund!

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