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Die Vorteile von Jerivá! Entdecken Sie ein köstliches Rezept!

Diejenigen, die in den Regionen leben, in denen der Jerivá zu sehen ist, können die Früchte dieser Palme kosten, die durch ihren süßen und süßen Geschmack besticht. Um dieses Vergnügen im wahrsten Sinne des Wortes genießen zu können, lohnt es sich, "catar coquinho" zu gehen!

Scherz beiseite, lasst uns diese brasilianische Palme kennenlernen und Informationen, die auch zeigen, ihre vielen Vorteile, Nutzungen und die Wichtigkeit ihrer Erhaltung.

Die

  1. Was ist Jeriva?
  2. Video zeigt die Jerivá
  3. Andere Konfessionen
  4. Wo gibt es Jerivá?
  5. Vorteile von jerivá
  6. Medizinische Anwendungen von Jerivá
  7. Andere Anwendungen von Jerivá
  8. Ein köstliches Rezept: Jerivá Juice
  9. Früchte vom Aussterben bedroht
  10. Jerivá, eine der brasilianischen Ikonen

1. Was ist Jeriva?

Diese Pflanze ist eine typische brasilianische Palme, die im Atlantischen Regenwald, in Wäldern, und auch im Cerrado gefunden wurde. Diese Palme ist in mehreren brasilianischen Regionen südöstlich, zentral-westlich und südlich anzutreffen.

Der Jerivá erreicht bis zu 20 Meter Höhe. Seine Frucht ist gelblich, abgerundet, mit Fruchtfleisch faserig, süß und saftig. Es hat einen Samen, der einer kleinen Kokosnuss ähnelt, mit einem Mandel- und eßbaren Geschmack. Die Pflanzung dieser Pflanze erfolgt durch Samen oder Setzlinge.

2. Video zeigt die Jerivá

In diesem Video zeigt Edgar Bush die Früchte der Jerivá-Palme ( Syagrus romanzoffiana ) und wie man seinen Fruchtfleisch und Mandeln schätzt.

3. Andere Konfessionen

"Jerivá" kommt von tupi - jeri'wa und bedeutet: "gummiartige Frucht des Bündels". Diese Palme wird auch als "Baba-de-Boi" wegen des Harzes seiner Pflanze bezeichnet und ähnelt dem Baba dieses Tieres.

Ein anderer Name, den er erhält, ist "Hund Coquinho", weil die Hunde die Frucht dieser Palme mögen.

Die Jerivá ist auch unter anderen Namen bekannt wie Coco-de-Babão, Coco-de-Cachorro, Coconut-de-Catarro, Kokosnuss, Coconut-Gerivá, Coquinho, Gerivá, Jeriba und Palmeira-Jerivá.

4. Wo finde ich Jerivá?

Diese Palme kann in der Mitte der Natur gefunden werden, aber auch, kann in Hinterhöfen von Häusern, Bauernhöfen, urbanisierten Gebieten neu gepflanzt werden.

Für diejenigen, die daran interessiert sind, jerivá zu pflanzen, können Sie Samen und Pflanzenkeimlinge in Garten-, physischen und virtuellen Geschäften kaufen.

5. Vorteile von jerivá

Die Frucht jerivá hat folgende Nährstoffe:

  • reich an Omega 3, 6 und 9
  • hat eine große Menge an Vitamin A
  • Proteine
  • lösliche Fasern
  • Mineralien wie Selen und Kalzium
  • Polysaccharide
  • hoher Gesamtkohlenhydratgehalt in einfach und mehrfach ungesättigten Ölen
  • hoher Carotinoidgehalt

Der Jerivá durch seine Eigenschaften ist:

  • Diuretikum
  • Antidiarrhoikum
  • wormifuge
  • nahrhaft
  • Antiarthrose und Osteoporose
  • antirheumatisch

6. Medizinische Anwendungen von Jerivá

In der Phytotherapeutischen Medizin kann der Jerivá für folgende Zwecke verwendet werden:

  • im Kampf gegen Durchfall
  • bei der Behandlung von Gelbfieber (parasitäre Krankheit)
  • Wird als Wurmmittel verwendet, wenn Rinde und Blumentee oder Fruchtsaft verwendet wird
  • Der Samenkernel ist reich an Protein und Kalzium und trägt somit dazu bei, die Auswirkungen von Arthritis, Arthritis und Rheuma zu verringern
  • helfen, Nierenprobleme aufgrund seiner harntreibenden Wirkung zu heilen

7. Andere Verwendungen von Jerivá

Die Frucht des Jerivá dient als Nahrung in verschiedenen Formen.

  • Das Fruchtfleisch des reifen Jerivá-Beats wird für die Zubereitung von Säften, Eiscreme, Gelees, Cremes und Mousses verwendet
  • Die Samen Mandeln sind essbar in der Natur und können immer noch als Öl oder Mehl verwendet werden
  • Die Verwendung von Öl, das aus den karivá-Fruchtmandeln abgezogen wird, mit mehr Investitionen in entsprechende Ausrüstung, kann als Speiseöl und andere Produkte in der Lebensmittelindustrie, Kosmetika und bei der Herstellung von Biokraftstoffen verwendet werden
  • Die in diesem Öl enthaltenen Fettsäuren dienen als Rohstoff für die Herstellung von Seife
  • Das aus der Pflanze gewonnene Palmherz ist sehr schmackhaft
  • Die Blätter dienen als Deckung für Häuser und als Viehfutter.
  • Die Fasern der jungen Blätter werden von den Guarani-Indianern verwendet, um Streichinstrumente herzustellen
  • Die Pflanze "jerivá" (Palme) wird ornamental in Gärten, städtischen Gebieten, Straßen, Promenaden, Plätzen und Landschaftsprojekten verwendet
  • Die Samen, die Fasern der Locken und der Blätter, können verwendet werden, um Handwerksprodukte herzustellen

8. Ein leckeres Rezept: Jerivá Juice

Für diejenigen, die es schwer finden, das Fruchtfleisch des ruckartigen Hundes zu essen, weil seine Fasern in den Zähnen kleben, ist der Saft eine gute Möglichkeit, den Geschmack dieser Frucht zu genießen.

Um den Saft zu machen und einfach das Fruchtfleisch in den Mixer mit ein wenig Wasser schlagen, bis es eine dicke Brühe und voll (wenn Sie wollen, kann dieses Fruchtfleisch eingefroren werden).

Dann kochen und nochmals im Mixer mit Eiswasser und Zucker (optional und nach Geschmack) verrühren.

9. Frucht vom Aussterben bedroht

Aufgrund des menschlichen Handelns sind die Pflanzenvielfalt des Atlantischen Regenwaldes und des brasilianischen Cerrado rückläufig und einige Arten, wie die Jerivá, sterben aus. Aus diesem Grund hat Slow Food Brasil Kampagnen, Veranstaltungen und Projekte durchgeführt, um die Biodiversität und die pflanzlichen Lebensmittel, die wir daraus gewinnen können, auf nachhaltige und ethische Art und Weise, wie im Falle der Jerivá, zu fördern. Das Handeln dieses Gebietes soll daher dazu beitragen, diese unter anderem vom Aussterben bedrohte Pflanzenart zu erhalten und zu valorisieren.

10. Jerivá, eine der brasilianischen Ikonen

Die Palme ist eine der Marken, die brasilianische Naturvielfalt darstellt. Zusätzlich zu seiner Schönheit hat diese Pflanze viele Nutzungen, muss aber auf ihre Erhaltung achten. Eine Pflanze, die jahrzehntelang lebt, von ihren Früchten ernährt werden kann und uns auch mit ihrer medizinischen Kraft hilft, und darüber hinaus, dass sie allen, die "ihr Coquinhos kosten" möchten, Spaß macht ein natürlicher Kaugummi.

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