Alles Über Gesundes Leben!

Weihnachtsrezept - geröstete Linsen

Haben Sie jemals an einen köstlichen Braten zu Weihnachten gedacht? Kenne das vegane Rezept des Linsenbraten .

Zutaten

Für den Grill:
250 g Linsen
1/2 Tasse trockener Rotwein
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Lorbeerblätter
1 Teelöffel Rosmarin
1/2 Tasse Shoyu
1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse gehackter grüner Geruch
1 Tasse fein gehackter Hafer
1 Esslöffel Olivenöl
100 g frischer Pilz Paris
50 g Shiitakepilze
Salz nach Geschmack
Verbreiten Sie Öl

Für Tomatensauce:
8 reife Tomaten
2 Lorbeerblätter
1 Basilikumblätter gewaschen
2 Teelöffel brauner Zucker
2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Oregano
2 Esslöffel Zitronensaft

Vorbereitung

Die Linsensauce mit 1 Tasse heißem Wasser in den Wein geben. Fügen Sie die gehackte Zwiebel 4, die Knoblauchzehen, die Lorbeerblätter und den Rosmarin für ungefähr 1 Stunde hinzu. In die Hitze geben und kochen, bis die Brühe trocken ist und die Linsen weich sind. Wenn nötig, fügen Sie mehr Wasser hinzu. Verarbeiten Sie die gekochte Linse mit den Gewürzen, fügen Sie das Shoyu, das Salz, den Pfeffer und das Duftgrün hinzu und erhalten Sie eine gleichmäßige Masse. In eine Schüssel geben, den Hafer hinzufügen und beiseite stellen.

Die Pilze im Öl 5 Minuten anbraten, von der Hitze nehmen, hacken und zur Linsenmasse geben . Den Teig in eine geölte englische Kuchenform geben und 50 Minuten im vorgeheizten Ofen (200 ° C) im Wasserbad backen. Inzwischen bereiten Sie die Soße vor: schneiden Sie die Tomaten, legen Sie sie in eine Pfanne, fügen Sie 1/2 Tasse Wasser und alle anderen Zutaten hinzu. Bei niedriger Hitze 1 Stunde kochen und dann durch ein Sieb laufen lassen, mit der Rückseite eines Löffels drücken. Auf dem Linsenbraten servieren, begleitet von Salat mit grünen Blättern.

Lesen Sie auch:

DIE 5 HIMMLISCHEN HÜLSEN DES PLANETEN

VEGETARISCHE UND VEGANISCHE DIETEN: WIE SIE ALLE NOTWENDIGEN PROTEINE GARANTIEREN

Fotoquelle : menuevegano

Empfohlen
Zimt ist ein Gewürz reich an Eigenschaften. Es mit aromatisiertem Wasser oder einer Infusion zu machen und es jeden Tag zu konsumieren, kann uns mehrere gesundheitliche Vorteile bieten. Lassen Sie uns 10 Gründe betrachten, diese Vorteile zu nutzen und den therapeutischen Wert dieses Gewürzes nicht zu unterschätzen. Di
Ist transgenes Sojaöl wirklich gesund? Sojaöl macht mehr als 90% des in den USA produzierten Öls aus. Und in Brasilien wird auch am meisten konsumiert. Kürzlich wurde gentechnisch verändertes Sojaöl in die nordamerikanische Nahrungskette eingeführt, mit dem Versprechen, gesünder zu sein als herkömmliches Sojabohnenöl . Laut Wis
Sie haben sicherlich viel über Kompostierung gelesen. Aber wenn du einen Garten oder einen Garten hast, musst du wissen, dass du andere Wege hast, um der organischen Materie, die Küchenabfall ist, etwas zurückzugeben. Ich werde dir meine Erfahrung hier zu Hause erzählen. Ein Hof und zwei Kompostierungslösungen Ich habe Garten, Pflanzen und Raum - das ist ein Vorteil für diejenigen, die außerhalb der Stadt leben, wie ich. Ich l
Viele Menschen assoziieren Protein nur mit tierischen Quellen und vergessen, dass es eine Reihe von Gemüse gibt, die mit dieser Eigenschaft und vielen anderen ernährungsphysiologischen Vorteilen gefüllt sind. Zum Beispiel die Erbse . Es ist eine der besten Proteinquellen, da es fast doppelt so viel Protein enthält wie die meisten anderen Gemüsearten. Dar
Besonders im Pantanal von Mato Grosso können wir sagen, dass wir den schönen und anmutigen Vogel sehen, der im Volksmund von Tuiuiú bekannt ist. Dieser Flugvogel ist leicht und glatt, vorsichtig mit seinen Nachkommen, deren Aussehen ein Mischstorch mit Schwan ist. In diesem Inhalt werden wir weitere Besonderheiten und allgemeine Informationen über das Tuiuíú, Vogel-Symbol des brasilianischen Pantanal, präsentieren. Was w
Jedes Jahr erinnert uns der Welttag zur Bekämpfung der Kinderarbeit daran, wie viele unschuldige Opfer weiterhin aus finanziellen Gründen ausgebeutet werden. In diesem Jahr, am 12. Juni, wollen wir diesen unsichtbaren und vergessenen Kindern eine Stimme geben. Es gibt mehr als 168 Millionen Kinder auf der Welt, Opfer von Ausbeutung, die jeden Tag in Minen und Fabriken arbeiten.