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Salz, stiller Killer: 5 ahnungslose Lebensmittel, die meist Salz enthalten

Übermäßiges Salz ist schlecht, sogar Kinder wissen es, aber leider, obwohl wir darauf achten, die Menge in der Küche zu reduzieren, ist oft Salz in Lebensmitteln versteckt als unverdächtig, das heißt, diejenigen, die Sie sich nicht vorstellen können.

Übermäßige Salzaufnahme verursacht erhöhten Blutdruck und kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Myokardinfarkt und Schlaganfall fördern, aber überschüssige Salzaufnahme ist auch mit anderen chronischen degenerativen Erkrankungen wie Tumoren des Verdauungssystems, Osteoporose assoziiert und chronische Nierenerkrankung. Zu viel Salz verursacht auch Wassereinlagerungen.

Die Beschränkung der Verwendung von Salz ist nützlich, aber nicht ausreichend, wenn man bedenkt, dass der größte Teil des Salzes, das wir täglich zu uns nehmen, von den auf dem Markt befindlichen Lebensmitteln stammt, von Brot bis Käse.

Hier sind die 5 ungeahnten Lebensmittel, die meisten Salz enthalten:

1. Heiße Schokolade

Nun, wenn Sie an eine gute Tasse heißer Schokolade denken, ist das erste, was Ihnen in den Sinn kommt, Zucker. Aber heiße Schokolade enthält auch viel Salz, dessen Geschmack offensichtlich durch Zucker verdeckt wird. Das Gebot ist zu Hause zu tun, siehe das Rezept direkt unter dem Foto.

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2. Morgen Getreide

Eine Portion Kellogg's Basic Cornflakes enthält 0, 34 Gramm Salz, die gleiche Menge wie in süßem, zuckerhaltigem oder Schokoladen-Cerealien. Hier können Sie das Problem lösen, indem Sie Müsli zu Hause machen. Siehe Rezept unter Foto.

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3. Kartoffelplätzchen und gefüllter Keks

Diese Kekse sind ungeahnt, da sie süß sind und sich niemand vorstellen kann, dass sie so viel enthalten, aber die Menge an Natrium in diesen Lebensmitteln ist oft höher als die empfohlene Dosis (0, 3 Gramm pro 100 g oder 300 mg / 100 g). Lesen Sie das Etikett vor dem Kauf.

4. Mayonnaise

Der schlechte Ruf dieses Essens ist mehr auf seine große Menge an Fett zurückzuführen, aber die Mayonnaise enthält auch viel Salz. Der Rat ist, es zu Hause vorzubereiten. Siehe das Rezept unter dem Foto.

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5. Käse- und Männercremes

Käse ist sicherlich ein leckeres Essen, aber Käse-Cremes, Hüttenkäse Typ und dergleichen sind noch attraktiver. Und selbst der von großen Händlern gekaufte Hummus enthält viel Salz. Es ist am besten, alles zu Hause zu machen, indem Sie ein gutes Salz verwenden, seine Menge regulieren und auch die Kräuter und Gewürze Ihrer Wahl einsetzen. Ein Käse, um Brot zum Beispiel weiterzugeben, kann mit Ricotta-Püree mit einer Gabel, einem Strang Olivenöl und Gewürzen nach Geschmack hergestellt werden. Um das Homo Tahine zu machen, siehe das unten stehende Rezept.

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Was können wir tun, um die Salzaufnahme zu reduzieren?

  • Lesen Sie immer die Etiketten
  • Wählen Sie Lebensmittel, die einen niedrigen Salzgehalt enthalten, dh weniger als 0, 3 Gramm pro 100 g
  • Auf Etiketten anstelle von Salz finden Sie am häufigsten das Wort Natrium, eine der Komponenten des Kochsalzes
  • Reduzieren Sie das Salz auf den Tisch, bevorzugen Sie Meersalz, Gewürze und aromatische Kräuter, um den Gerichten Geschmack zu verleihen
  • Reduzieren Sie bekannte Lebensmittel, die sehr viel Salz enthalten: Instant-Nudeln, Pommes frites, Pommes Frites, Fleisch und Käse und alle Konserven, Palmherzen, Erbsen, Mais, Gemüsesäfte, weil solche Lebensmittel in einem Adler voller erhalten sind länger dauern.
  • Wichtig: Vermeiden Sie im ersten Lebensjahr Salz in Babynahrung.
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